-
-
连续式超声波嫩化处理淘汰
肉的嫩度是多种反应综合的结果，是肌原纤维蛋...
-
-
冷藏过程中鸭胸肉的品质变
研究腐败菌的活动，有助于冰鲜禽肉中产品的质...
-
-
甲基对硫磷半抗原、人工抗
在诸如上述几种重要的快速检测方法中，制备出...
-
-
基于响应面法的绣球菌多糖
药用价值：绣球菌可以称之为功能特殊的药品，...
-
-
黑虎掌菌多糖的提取及纯化
黑虎掌菌一般被用作烹制菜肴的食材，也时常被...
-
-
高产醋酸菌乙醛脱氢酶酶学
对于乙醇脱氢酶（ADH）的酶学性质、分离纯化等...
-
-
大蒜皮膳食纤维的提取及特
膳食纤维在人体中不能被消化吸收，但是对人体...
-
-
超声结合酶法提取牛蒡根多
多糖主要包括均一性多糖和非均一性多糖，其中...
-
-
超声波处理对牛蒡、山药抗
抗氧化剂具有多种生物学功能，如清除自由基和...
-
-
蝉花培养物对肉鸡血液生化
蝉花在PDA培养基上形成的菌落呈椭圆形或圆形，...
-
-
白茅根多糖降血糖活性研究
大量的体外研究发现，多数多糖化合物都具有复...
-
-
中性蛋白酶水解碎米制备抗
分析了大米的低过敏性及其在婴幼儿食品及食品...
-
-
诱变黑曲霉原生质体选育菊
原生质体诱变育种技术不仅继承了传统诱变育种...
-
-
窑湾甜油面菌块中酵母菌的
酵母在传统食品上的应用具有很悠久的历史，而...
-
-
松花粉微波处理及花粉压缩
松花粉纯天然全营养，对人体毒副作用小。目前...
-
-
松花粉面包生产工艺的优化
经研究表明，松花粉中富含人体所需要的200多种...
-
-
松花粉的微胶囊包埋工艺优
目前松花粉主要应用在糕点菜肴食品中，例如开...
-
-
水酶法提取巴旦木油及水解
甜巴旦木和苦巴旦木都属于维药，虽有研究报告...
-
-
食品中微量重金属元素的定
在食品检验中，样品前处理是非常重要的一步，...
-
-
牛蒡中抑菌活性物质分离纯
牛蒡中牛蒡苷及牛蒡子苷元主要存在于牛蒡干燥...
-
-
牛蒡鸭肉香肠的研制.doc
牛蒡的果实含有牛蒡甙、牛蒡酚等多种化学成分...
-
-
牛蒡水解物在焙烤制品中的
目前我国人均焙烤食品的消费水平与国外平均水...
-
-
牛蒡皮醇提物抑菌稳定性研
研究还表明，牛蒡有明显的降血压、降血脂、降...
-
-
牛蒡结晶果糖的制备及工厂
果糖在医疗方面的应用，果糖注射液的优点是血...
-
-
牛蒡发酵乳研制.doc
某些食物体内含有多种具有生物活性的物质，当...
-
-
柠檬雪梨汁的研制.doc
柠檬是芸香科柑桔属常绿小乔木果树的果实，是...
-
-
美拉德反应对大蒜化学成分
虽然有众多的保健和治疗作用，但是大蒜本身带...
-
-
鮥鱼鱼肉蛋白的酶解工艺及
对鱼蛋白水解所用的酶种类进行研究的有：熊光...
-
-
芦笋汁混浊沉淀机理研究
水果与人类的生活密切相关，作为食品除供人类...
-
-
芦笋复合饮料加工工艺研究
芦笋中蛋白质和可溶性固形物的含量在芦笋枝叶...
找原创论文，从三亿论文网开始 www.eeelw.com
电脑版|
目标：为大家提供3亿可以通过查重系统的原创毕业论文资料