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银杏叶提取物中蛋白质的分
银杏叶提取物的有效活性成分对治疗心脑血管疾...
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银杏提取物中鞣质的分析检
聚异戊烯醇属于多萜醇类，它是具有两个顺反结...
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银杏皮中多糖的提取及含量
多糖又称为多聚糖，是由多个单糖或单糖衍生物...
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银杏内酯的高速逆流色谱分
银杏内酯类化合物是一类萜类物质，它主要包括...
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银杏保健醋饮料的研制.do
黄酮类和酚类抗氧化剂的抗氧化机理是一致的，...
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一株冬虫夏草寄生菌代谢产
根据以往的研究发现，青海冬虫夏草含有脂肪,蛋...
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一株冬虫夏草寄生菌代谢产
近年来，国内外对冬虫夏草的需求量大幅度提高...
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洋葱提取物在模拟胃酸体系
食品中的亚硝酸盐的来源是硝酸盐，硝酸盐在一...
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秀珍菇多糖在模拟胃酸体系
食用菌多糖的生物活性在许多方面都有表现，尤...
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生姜水溶性膳食纤维的制备
生姜中有大量的膳食纤维，能减少结肠癌患病的...
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生姜保健醋饮料的研制.do
姜辣素与姜的香味和辣味有关，也是导致生姜多...
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葡萄球菌的筛选及在捆蹄生
目前市售的绝大多数捆蹄都采用自然蒸煮冷却的...
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牛蒡水溶性膳食纤维制备及
《本草纲目》中曾有记载：牛蒡在药性上属于温...
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南瓜多糖的制备及抗氧化活
南瓜富含维生素。若100g蔬菜中包含600ug以上的胡...
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猕猴桃果脯加工工艺研究及
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的...
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金针菇发酵饮料的研制.do
在液体中超声波可产生空化作用，可以很容易的...
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酵母菌的筛选及在捆蹄生产
发酵捆蹄是捆蹄工艺的延伸与优化，捆蹄通过微...
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番茄片的研制及质量分析
调查数据显示，消费者在一年四季吃果脯蜜饯产...
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多糖涂膜对绿芦笋保鲜效果
水果和蔬菜壳聚糖膜表面也可减少水分流失并且...
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陈皮提取物对亚硝酸盐的清
目前，已经发现许多种提取陈皮中活性物质的方...
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超声波协同壳聚糖对果汁澄
柚子皮膳食纤维含量高，带其独有的香味。因为...
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超声波对提高水果出汁率效
柚子中所含的营养物质主要集中在花、果实、柚...
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茶叶提取物对亚硝酸盐的清
茶叶里面的物质聚酯型儿茶素可以诱导HL-60细胞向...
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薄荷提取物对亚硝酸盐的清
黄酮类化合物是许多植物体中的天然活性成分，...
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白果（皮）中银杏酸的提取
到现在为止，对银杏的钻研主要集中在对银杏叶...
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白果（皮）中银杏酸的分离
银杏酸从化学结构的角度分类，白果外种皮中银...
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白果(皮)中功能与营养成分
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血...
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应用稳定同位素进行牛肉溯
目前，世界上对动物产品的追溯技术主要有两大...
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一种扩散型时间-温度指示卡
食品的保质期是判断安全的一个重要方面，冷藏...
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一种接触式时间-温度指示卡
国外时间-温度指示卡已经在食品和药业中使用多...
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