摘要：随着社会的发展和物质生活水平的提高，城镇化的加速演进，人们对食用农产品的要求已不局限于“饱腹”，而是更看重质量。广东省地处亚热带地区，天然的地理优势以及气候使其成为中国农产品的主要生产基地，同时也是主要消耗地区。生鲜农产品、特色果蔬、海产品进出口贸易量巨大，农产品冷链物流有所发展。但仍然存在缺乏整体规划，缺乏完善的行业标准，冷链物流设备不完善，区域发展不平衡，冷链技术水平落后，管理水平粗放的问题。因此造成农产品物流过程中的过度浪费和耗损，这既不利于经济效益，也不利于社会效益还会危害食品健康。这些问题严重制约了广东省农业冷链物流的健康发展，如果放任下去，就会导致“恶性循环”。

本文结合2016-2020年广东省农产品冷链物流销量的数据，对广东省农产品冷链物流市场的现状进行了定量分析，阐明了不同时期的冷链物流主要农产品的销量趋势。同时，还从居民消费价格的涨幅情况，来判断市场需求，并借助广东省冷库库容量、冷藏车保有量以及区域分布水平，分析目前广东省的发展对今后发展的影响。结果发现广东省的发展问题对其今后农产品冷链物流的发展有抑制作用，区域发展差值越大，抑制作用就越强，越不利于可持续发展。但是，现有的科技水平和良好的社会环境以及政策环境亦对广东省农产品冷链物流起促进作用。

为促进广东省农产品冷链物流的发展，需要政府、行业、企业协同作用，共同努力，改变广东省现有的粗放型管理，建立完善的农产品冷链物流体系和行业标准。立足整体，从源头及时止损，并不断加强基础设施建设，调整区域产业结构，进一步推广冷链技术应用，打造一个具有推广意义的产业链。借助“一带一路”加强国际贸易，发展多元市场，推动广东省发展模式“走出去”，增强广东省乃至中国的国际话语权，提高广东省农产品冷链物流的整体发展水平。

关键词：农产品；冷链物流；物流基础设施

目录

摘要

Abstract

引    言-1

一、 农产品冷链物流的相关概念-2

（一）冷链物流的相关概念-2

（二）农产品冷链物流的相关概念-2

（三）农产品冷链物流的发展意义-4

二、广东省农产品冷链物流的发展现状-5

（一）农产品冷链物流加速发展-5

（二）农产品冷链物流规模扩大-6

（三）农产品冷链物流技术逐步推广与应用-7

（四）农产品冷链物流的发展环境不断改善-7

三、广东省农产品冷链物流发展中存在的问题-8

（一）农产品冷链物流缺乏整体规划-8

（二）基础设施设备不完善-8

（三）农产品冷链物流区域发展不平衡-9

（四）冷链技术水平有待进一步提高-10

（五）行业标准亟需健全-10

四、广东省农产品冷链物流的解决措施-12

（一）健全农产品冷链物流体系-12

（二）加强农产品冷链物流基础设施建设-12

（三）优化区域产业结构-13

（四）提高农产品冷链物流信息化水平-13

（五）完善冷链物流行业标准-14

结    论-15

参 考 文 献-16