摘要：2020年初，新冠疫情突然爆发，为了能阻止新冠疫情继续蔓延，党中央、国务院制定了许多的防疫措施。随着新冠疫情在全球环境下的不断加剧，在完成基础的抗疫任务的前提下，中国的生产等多个方面都出现了许多新的变化。如，人民群众的社会生活，教育工作等，在衣食住行等各个方面都产生了极大的影响。民以食为天，疫情期间，大众对于食物的恐慌达到了一个新的顶点，封城关店等一系列的措施导致超市、农贸市场等大众聚集地暂停了一切的服务，消费者们需要进行长期的居家隔离，同时，政府同社会更是提倡了免接触的消费服务模式，使得许多果蔬超市无生存之机。人民生活的物价水平和就业率以及国民生产总值增长率等重要的一些宏观经济指标，都因为这场疫情的影响而产生了非常显著的波动。而在这种情况下，线上的买菜购物的消费方式就更加受到了消费者的青睐。时至今日，虽然各个地方都已经全面完成了复工复产，疫情防控措施也已经转入常态化，人们的生活也逐渐的恢复平稳，但是新冠疫情仍然对我国的社会经济的发展产生了一定的冲击。然而，全国人民并不曾气馁，在习近平总书记的英明指挥下，在党中央、国务院的领导之下，我们国家全年的经济社会发展目标和任务依然在有序的完成中，并继续向高质量的发展和实现双循环战略而努力。与此同时，也促进了线上课程，网络购物，远程办公，在线娱乐，智能制造等行业的飞速发展。为了更好地配合国家完善经济政策，根据大数据分析以及大量的市场调查，通过新冠疫情对果蔬市场经济的影响，对实体企业开展果蔬的线上销售，进行可行性分析，以及后疫情时代，果蔬经济在线上销售发展的可行性等多个方面加以阐述分析。

 

关键词：疫情；实体果蔬企业；线上销售；供应链；配送

 

目 录

摘 要

Abstract

引    言-1

一、大环境分析-2

（一）疫情背景-2

1.疫情的发展-2

2.国家的应对措施-2

3.农产品电子商务的政策背景-2

（二）果蔬产品在线下的实体销售模式的现状分析-3

1.果蔬产品线下的果蔬产品在线下的实体销售模式的现状阐述-3

2.果蔬产品在线下的实体销售模式的利弊分析-3

3.果蔬产品在线下的实体销售模式的发展前景-3

（三）果蔬产品线上经营的模式的现状分析-4

1.果蔬产品线上经营的模式的现状阐述-4

2.果蔬产品线上经营的模式的利弊分析-4

3.开展果蔬产品线上经营的模式的可行性分析-5

4.开展果蔬产品线上经营的模式的必要性阐述-5

二、经营方式分析-6

（一） 消费者角度分析-6

1.消费者对于果蔬产品的消费观念分析-6

2.消费者对于果蔬产品的线上经营模式的接受度分析-6

3.消费者对经营模式的忠诚度分析-6

（二）企业角度分析-7

1.企业改变经营模式的理念阐述-7

2.经营模式改变后企业管理方式的转变-7

3.实体果蔬企业营销方式的转变-8

4.企业公关方式的转变-8

三、果蔬产品在线下的实体销售模式与线上经营模式的对比分析-9

（一）整体对比分析-9

1.果蔬产品在线下的实体销售模式的优势分析-9

2.果蔬产品线上经营的模式的优势分析-9

3.探究如何将销售模式的优势最大化-9

（二）优势最大化方案的可行性与必要性分析-10

1.采用组合式销售模式的可行性分析-10

2.采用组合式销售模式的必要性阐述-10

（三）探究果蔬产品线上经营的模式是否可以完全取代线下经营模式-10

四、 实体果蔬线上经营的方式-11

（一）线上经营的方式-11

1.模式一：门店自提+送货上门相结合-11

2.模式二：平台模式-11

3.模式三：到柜自提-11

（二）存在的问题及可行的解决方案-12

1.开展果蔬产品线上经营的模式的困难问题一-12

2.开展果蔬产品线上经营的模式的困难问题二-12

（三）讨论如何解决果蔬产品线上经营的模式所面临的困难-12

1.关于解决问题一的方法论述-12

2.关于解决问题二的方法论述-13

结    论-14

参考文献-16