摘要：自从1987年第一家肯德基入驻中国以来，为中国连锁快餐业的发展起到了推动作用，且1987年至今，我国消费者消费水平的不断提高，对快餐的需求已经不止解决温饱，还会对口味，健康，种类提出更高品质的追求。肯德基自从进入中国以来，抓住了这个机遇，对产品进行本土化的创新，打下了中国快餐连锁行业领头羊的地位。

经过32年的不断探索，肯德基现在中国已开设了五千余家连锁餐厅，这和它与时俱进的商业模式有密不可分的联系，其中最显而易见的就是其在中国的产品策略取得了成功，让“洋快餐”成为中国顾客也喜爱和接受的事物。事实证明，肯德基作为一个入驻中国的跨国公司，它是成功的，值得本土企业学习和借鉴。本文就是以肯德基的产品策略为切入点，分析和探讨其产品本土化的方法和效果，关注到其从方方面面的产品本土化表现以及产品更新的不断调整，从而为本国快餐业走出国门提供一些有意义的启示。

关键词：肯德基  产品本土化  快餐行业

目录

摘要

Abstract

1.绪论-1

1.1 研究背景，研究目的与研究意义-1

1.1.1 研究背景-1

1.1.2 研究目的-2

1.1.3研究意义-2

1.2.研究内容和研究方法-2

1.2.1研究内容-2

1.2.2研究方法-3

1.3国内外研究现状-3

1.3.1国内研究-3

1.3.2国外研究-4

2相关理论综述-5

2.1跨国企业和跨国企业本土化的概念-5

2.2 全球化和本土化-6

2.3产品策略-6

3.肯德基产品策略的具体措施-7

3.1肯德基在中国的经营历程-7

3.2肯德基进行产品本土化策略的原因-7

3.3肯德基在产品方面的创新-8

3.4肯德基的产品组合策略-9

3.5产品生命周期的现状和优势-11

4.肯德基产品本土化实施效果调研-13

4.1调研方法，问卷调查-13

4.2调研范围-13

4.3调研结果分析-13

4.4调查结论-15

5.肯德基在中国市场上产品策略的不足与改进-17

5.1产品项目存在局限-17

5.2产品定位可以细化改造-17

5.3蔬菜类产品上的局限性-17

5.4肯德基产品的安全问题-18

5.5产品价格适当平民化-18

总结-19

参考文献-20

附录-21

致谢-23