摘 要：如今抖音短视频迅猛发展的同时，也为我国美食文化传播提供了新平台。《西北小强》是一档在抖音平台下小有名气的自制美食类短视频，获得不少抖音用户关注。值得一提的是，《西北小强》以陇南的地方特色美食为主进行创作，一定程度上对其家乡的美食文化进行传播。自2017年以来，“西北小强”开始上传制作美食的视频，至今已有640余条。每日一更新，内容包罗万象。在他的视频里，似乎有无穷无尽的美食，并且顺带有制作过程。他清楚自己拍摄内容的方向，通过发布妈妈制作美食的视频，以此获得热度与播放量，甚至最多的一条视频播放量达到几百万。所有视频的拍摄、后期剪辑技术也都是其摸索自学的。截止现在，不光是抖音平台，西北小强在全网的粉丝数已经达到300多万，并且还在持续上涨。 不得不说，在如今众多美食短视频中，拥有其自身独特的传播价值和意义，也为抖音平台上美食类短视频内容的创作增添了生机与活力。因此，本文将主要从该短视频内容的呈现形式方面入手，具体以场景设置、人物形象、创意策划和声画角度来探析该短视频的传播策略，进行差异化内容的分析。

关键词：《西北小强》；美食短视频；传播策略；差异化内容；

目录

摘要

Abstract

引言-1

一、 美食短视频的发展现状-2

（一）概念及特点分类-2

1.概念-2

2.特点分类-2

（二）兴起背景及原因-2

1.背景-2

2.原因-3

（三）美食类短视频发展现状及趋势-3

（四）“西北小强”发展现状-4

二、“西北小强”传播策略分析-6

（一）“西北小强”差异化内容-6

1.富有生活气息的场景设置-6

2.人物形象标签化-7

3.精简对白的简单画面-7

（二）“西北小强”多元化的传播渠道-8

1.以“抖音”为代表的短视频平台-8

2.以“微信”为代表的精准化传播渠道-8

（三）“西北小强”营销模式及市场前景-9

1.以“电商运营”为主的营销模式-9

2.利用“电商运营”模式，浅谈短视频的市场前景-9

三、“西北小强”对同类短视频品牌传播的启示-11

（一）树立个性化标签，力求受众认同-11

（二）视频内容差异化，提高市场竞争力-11

（三）传播渠道多元化，盈利模式精准化-12

结   论.13

注   释-14

参 考 文 献-15