摘要：随着我国酒店业的蓬勃发展，酒店人才稀缺的情况也越来越严重，从学校招收实习生成为了酒店弥补“用工荒”和“留人难”的主要途径，但是有关酒店实习生的研究相对较少，尤其是未能构建起“感知价值-满意度-从业意愿”的分析框架。基于此，本文以无锡地区三家酒店206名实习生作为研究样本，使用spss分析软件，分别研究影响实习生感知价值、满意度和从业意愿的相关因素及三者间关系。结果表明:①工作本身、管理水平、人际关系以及社会认同等感知价值维度对工作满意度均有显著的正向影响；②工作满意度对实习生从业意愿有显著的正向影响。

关键词：感知价值  工作满意度  从业意愿  酒店实习生

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

（一）研究背景-1

（二）研究意义-1

（三）研究内容-1

（四）研究目的-1

二、文献回顾与研究假设-2

（一）酒店实习生感知价值与满意度的关系研究进展-2

（二）酒店实习生从业意愿研究进展-4

三、研究对象和研究设计-4

（一）研究对象-4

（二）研究设计-4

四、研究结果-5

（一）酒店实习生人口统计学特征分析-5

（二）问卷信度检验-6

（三）感知价值、满意度、从业意愿的差异性分析-7

（四）感知价值探索性因子分析-10

（五）感知价值与满意度的关系分析-13

（六）满意度与从业意愿的关系分析-15

（七）感知价值与从业意愿的关系分析-15

五、结论与讨论-17

（一）研究结论-17

（二）对策与建议-18

（三）不足与未来研究方向-18

参考文献-20