【摘要】：本文以大学城文鼎肯德基餐厅的第三方物流企业为研究对象。根据第三方物流的发展现状及实际应用，分析其优势与劣势；并且从大学城文鼎肯德基餐厅的角度，找到第三方物流中出现的问题，在不增加大学城文鼎肯德基餐厅和它的第三方物流企业的成本的前提下，提出建议，实现企业间的双赢。

【关键词】：    第三方物流    餐饮业     配送

目录

摘要

Abstract

一、第三方物流-5

（一）第三方物流的概念-5

（二）第三方物流的基本特征-5

1.关系合同化-5

2.服务个性化-5

3.功能专业化-5

4.管理系统化-5

5.信息网络化-6

（三）第三方物流的作用-6

1.第三方物流的应用能够简化交易-6

2.第三方物流的应用能够提高服务水平-6

3.第三方物流的应用可以降低成本，提高效率-6

二、文鼎肯德基第三方物流的应用现状及优势-6

（一）第三方物流在文鼎肯德基的应用现状-6

（二）文鼎肯德基采用第三方物流的优点-7

1.有利于集中主业，发挥核心竞争力-7

2.有利于节省费用，减少资金占用-7

3.有利于减少库存-8

4.有利于提升管理水平和需求预测的水平-8

5.有利于提升餐厅形象-8

三、文鼎肯德基的第三方物流存在的问题-8

（一）控制力不足带来的风险-8

（二）信息技术水平落后带来的损失-9

（三）客户服务质量难以保证-9

四、文鼎肯德基应用第三方物流存在问题的对策分析 -9

（一）保证信息共享，加强实时监控，建立严格的验收体系-9

（二）重视物流配送中心以及其他连锁店的支持-9

（三）提升顾客满意度，提供增值服务-10

五、总结-10

参考文献