摘要:农产品具有明显的地理区域特征，其产品质量特征与运输及生产加工区域的地理环境和自然资源条件密切相关。因此要保持农产品的新鲜，运输过程的保护措施及后续加工的环境尤为重要。我国农产品运输过程存在诸多问题，比如运输过程保护措施不完善、贮藏能力严重不足导致产品腐烂变质、出货与到货数量不等等诸多问题。而建立新的生鲜农产品配送中心物流系统是解决上述问题的有效途径。通过建立一整套新的配送中心物流系统来实现对收购的农产品进行检验、加工、分拣、再加工、（冷藏）储存等处理，降低产品损耗，提高产品品质，真正的实现“零浪费”。同时也让消费者放心食用、满意购物，保护消费者利益。

本文研究的生鲜农产品配送中心隶属于开原市农产品物流园区，是其中一个重要的作业区域。文章在对农产品产业情况分析的基础上，依托于园区建设情况，研究以生鲜农产品配送中心为基础的现代果蔬、肉蛋奶类农产品冷链系物流系统的规划及仿真，制定切实可行的方案。

本论文首先研究生鲜农产品物流配送、冷藏保鲜技术等相关理论，规划设计适合生鲜农产品配送中心的工艺流程，并据此进行配送中心作业区域的划分与功能定位。然后估算各作业区域占地面积，进行平面布置规划，确定合理方案。最后运用Flexsim仿真软件，结合平面布局的终选方案，建立生鲜农产品配送中心的仿真模型。通过对模型的运行、导出数据分析、优化改进、再运行的重复过程，不断对仿真系统进行优化，使最终的仿真模型具有合理性、高效性与实用性。

关键词：生鲜农产品；冷链物流；配送中心；布局设计；Flexsim；系统仿真

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1选题的目的及意义-1

1.2国内外研究现状-1

1.3论文的研究方法及技术路线与要解决的主要问题-2

1.3.1研究方法及技术路线-2

1.3.2论文研究的主要内容-3

2相关概念的论述-4

2.1生鲜农产品物流配送的概述-4

2.1.1 生鲜农产品物流配送的含义-4

2.1.2 生鲜农产品物流配送的特点-4

2.1.3 冷链物流的起源及发展概述-4

2.2 Flexsim系统仿真概述-5

2.2.1 系统仿真的概念-5

2.2.2系统的仿真步骤-5

3生鲜农产品物流配送中心的布局研究-6

3.1 物流配送中心的布局-6

3.1.1布局目标与原则-6

3.1.2 配送中心区域布置规划的程序-6

3.2 生鲜农产品配送中心的作业区域划分-7

3.2.1 配送中心作业流程分析-7

3.2.2对配送中心进行区域划分-8

3.2.3 物流配送中心功能区设置-9

3.3 配送中心平面布局设计-9

3.3.1 各作业区占地面积计算-9

3.3.2 配送中心整体平面布局方案-12

4 生鲜农产品配送中心物流系统仿真研究-15

4.1系统仿真模型的设计与运行-15

4.1.1 确定仿真目标-15

4.1.2 建立Flexsim仿真模型-15

4.1.3 运行仿真模型-22

结    论-25

参 考 文 献-26

致    谢-27