摘要:琼脂酶是一种多糖水解酶。按照作用方式的不同，可将琼脂酶分为α-琼脂酶和β-琼脂酶两种类型。不同的琼脂酶具有不同的生物学特性。琼脂酶在海藻单细胞的制备、海藻原生质体的制备、琼脂寡糖的制备、海藻多糖结构的研究及分子生物学研究方面具有重要的应用价值。

本实验采用初筛和复筛的方法，从徐州，河北等地采集的20种土样中筛选分离到具有产高活性琼脂酶的优势菌株。

关键词：琼脂酶；筛选；活性

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

1.1琼脂酶的研究概况-1

1.1.1 琼脂-1

1.1.2 琼脂酶的来源-1

1.1.3 琼脂酶的分类-2

1.1.4 琼脂酶的作用机制-2

1.2 琼脂酶的研究进展-2

1.2.1 琼脂酶的生物学特性及其酶系-2

1.2.2 琼脂酶的分子生物学研究-5

1.3.琼脂酶的研究目的和意义-5

1.3.1 琼脂酶的应用-5

1.3.2 在分子生物学方面的应用-6

1.3.3 用于海藻多糖结构的研究-6

1.3.4 用于琼脂寡糖的制备-6

1.4本课题的研究内容-7

2材料与方法-8

2.1试验材料-8

2.1.1样品来源-8

2.1.2 培养基-8

2.1.3主要试剂-8

2.1.4主要仪器-8

2.2 实验方法-9

2.2.1菌种的分离及初筛-9

2.2.2 菌株HSQ-4酶活的测定-10

2.2.3 16S rRNA 菌种鉴定-10

2.2.4菌株HSQ-4酶学性质的初步研究-10

3.结果与分析-12

3.1 产琼脂酶菌株的初筛结果-12

3.2酶活的测定-13

3.3 16S rRNA 菌种鉴定-14

3.4 最适温度的确定-16

3.5最适PH的确定-17

4 结论-19

致谢-20

参考文献-21