摘要：大连是全国闻名的北方海滨城市，也是全国首批开放城市。因其位于亚欧大陆东岸和黄渤海交界处的独特的地理位置，现已成世界重要的物流枢纽中心之一和东亚地区不可或缺的金融中心。此外，大连拥有世界著名的深水不冻港，全部海岸线长度约为2200公里，同时拥有各个岛屿海岸线长度约1300公里。由于渔业资源丰富，水产养殖业逐渐蓬勃发展。随着社会经济的高速发展和人民生活水平的日益提高，加之沿海城市人民独特的口味喜好，本地消费者对于食品尤其是优质海产品要求逐步提高，对渔业养殖的要求也越来越高，水产品运输方向的冷链物流逐渐成为人们关注的焦点。

本文从水产品和冷链物流的概念和特点入手，阅读相关文件并搜索相关材料，以全面分析大连海鲜市场的需求并解释存在的问题。分析研究以大连海产品为主要代表性的水产品冷链物流的现状。根据目前已知的情况，对大连的水产品冷链物流问题进行对照分析，最后，结合大连的水产品冷链物流发展问题，提出了今后的发展战略。

关键词：大连；水产品；冷链物流；发展现状；策略

目录

摘要

Abstract

引    言- 1 -

一、水产品冷链物流相关理论基础- 2 -

（一）冷链物流- 2 -

1.冷链物流的概述- 2 -

2.冷链物流的特点- 2 -

（二）水产品冷链物流- 3 -

1.水产品冷链物流的概念- 3 -

2.水产品冷链物流的特点- 3 -

二、大连市水产品冷链物流决策分析- 5 -

（一）水产品冷链物流市场需求分析- 5 -

1.居民消费对水产品冷链物流的需求- 5 -

2.餐饮旅游业对水产品冷链物流的需求- 6 -

3.进出口贸易对水产品冷链物流的需求- 6 -

（二）水产品冷链物流市场供给分析- 7 -

1.水产品的资源丰富- 7 -

2.水产品市场和流通渠道多- 8 -

3.水产品冷链物流运输较为完善- 8 -

4.大连市内的水产品冷链物流设施较为完善- 8 -

三、大连水产品冷链物流存在问题- 10 -

（一）冷链物流人才匮乏- 10 -

（二）冷链物流缺少信息化- 10 -

（三）专业冷链物流企业能力不足- 10 -

四、大连发展水产品冷链物流对策- 12 -

（一）培养冷链物流人才- 12 -

（二）建立冷链物流体系和信息一体化体系- 12 -

（三）大力发展第三方冷链物流- 13 -

结    论- 15 -

参 考 文 献- 16 -