摘要:本课题主要研究人工培养蝉花孢梗束及其生物活性。对蝉花孢梗束人工培养工艺进行研究。对蝉花栽培进行单因素和正交实验，经过研究表明，最佳栽培工艺为：光照时间为每天10h，温度为19℃，水与小麦的液料比为1mL/g，在此情况下收获的蝉花孢梗束产量为2.355g。对蝉花孢梗束的部分生物活性进行测定，分别用苯酚硫酸法，DNS法，DPPH自由基清除法，牛津杯法，测定蝉花孢梗束的多糖，还原糖，抗氧化性，抑菌活性。研究结果表明蝉花孢梗束多糖含量分别为10.37%；还原糖含量为4.56%。浓度为5.19mg/mL的蝉花孢梗束多糖样品液对DPPH的清除率为85.58%，此样品液浓度对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑菌活性，抑菌圈大小分别为9.7mm和9.5mm，研究表明蝉花孢梗束有不错的营养价值。

关键词 蝉花；孢梗束；培养工艺；生物活性

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 蝉花虫草概述-1

 1.1.1 蝉花虫草简介-1

 1.1.2蝉花虫草的分布特点-1

 1.1.3蝉花虫草栽培工艺研究-1

 1.1.4蝉花虫草的化学组成-3

 1.1.5 蝉花虫草生物活性研究-3

1.2本实验研究目的.=4

2 材料和方法-5

2.1 实验材料-5

2.1.1 实验菌种-5

2.1.2 化学试剂-5

2.1.3 仪器-5

2.1.4 培养基配方-6

2.2实验方法-6

2.2.1蝉花虫草的液体摇瓶培养-6

2.2.2蝉花虫草固体培养及样品收集-7

2.2.3蝉花孢梗束及液体发酵菌丝体生物活性的测定-8

3 结果与分析-10

 3.1蝉花栽培工艺单因素实验-10

3.1.1 温度对蝉花孢梗束生长的影响-10

3.1.2 光照对蝉花孢梗束生长的影响-11

3.1.3 液料比的蝉花孢梗束生长的影响-12

3.1.4 蝉花孢梗束栽培工艺优化正交实验-13

 3.2葡萄糖标准曲线制作-15

 3.3还原糖标准曲线制作-15

 3.4蝉花孢梗束及液体发酵菌丝体生物活性研究-15

结论-17

致谢-18

参考文献-19