-
-
杏鲍菇蛋白肽饮料的研制
杏鲍菇是一种极珍贵的药用与食用皆宜的真菌。...
-
-
新型牛蒡茶研发_食品科学与
牛蒡根中含有大量黄酮物质。曹旭等[10]研究表明...
-
-
小番茄冷冻干燥与微波真空
冷冻干燥技术是迄今为止保持食品品质最好的干...
-
-
香肠人工风干过程中水分及
香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入...
-
-
酸菜香肠的研制及品质评价
酸菜是白菜（或青菜）通过盐渍发酵后的蔬菜制...
-
-
双波长分光光度法同时测定
加工成品呈现的鲜红色是因为亚硝酸盐所产生的...
-
-
双孢菇多糖的纤维素酶提取
他们对桑根白皮素和桑酮H开展了结构修饰和构效...
-
-
鼠曲草黄酮抗氧化活性研究
在植物中，黄酮类化合物常常作为硫酸化和糖基...
-
-
石榴茶不同加工工艺对抗氧
本实验通过对石榴茶杀青，发酵的不同加工工艺...
-
-
生姜多糖的分离纯化及其功
有一些科学家就曾通过实验证实，生姜可以缓解...
-
-
膳食纤维对重组鸭肉排品质
根据膳食纤维在植物体内的不同功能，又可将其...
-
-
山药休闲食品的研制及工厂
其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固...
-
-
葡萄籽提取物菊花茶复合饮
GSE中原花青素的成分比较复杂，主要是包含单体...
-
-
葡萄籽和银杏叶提取物对猪
发酵肉制品主要包括发酵香肠和发酵干火腿。其...
-
-
牛蒡叶多酚的提取工艺优化
牛蒡的叶子的味道非常苦，大多数病菌无法生存...
-
-
凝固型牛蒡果糖酸奶的研制
乳酸菌在乳中生长繁殖，发酵分解乳糖产生乳酸...
-
-
毛头鬼伞提取物抗氧化活性
毛头鬼伞不仅含有较多的人体不能合成的必需氨...
-
-
芦荟多糖的分离纯化及其功
多糖类物质对于生命代谢宇有着重要影响，芦荟...
-
-
灵芝、金针菇混菌发酵功能
用作药物的灵芝为赤芝和紫芝，它药性甘、归心...
-
-
灵芝、金针菇单菌与混菌发
混菌发酵技术又称混合发酵。指采用两种或多种...
-
-
灵芝、金针菇单菌与混菌发
灵芝的化学成分比较复杂，研究表明灵芝具有上...
-
-
紫外诱变醋化醋杆菌产乙醇
近年来，有机相催化和膜反应器的研究发展，对...
-
-
重组鸭肉排凝胶特性的研究
面对机遇与挑战并存的市场，我国禽肉制品的发...
-
-
制备工艺对青麦仁猕猴桃饮
目前，青麦仁的生产及销售仍较为原始，因4月底...
-
-
越橘中花色苷的制备研究
研究还发现，在欧洲越橘中还含有抗癌活性物质...
-
-
银杏软糖的制备_食品科学与
到目前为止，银杏叶提取物中主要有生物碱、黄...
-
-
虾下脚料蛋白质提取工艺研
各地的虾每年都会在同一时间集中起来，一般在...
-
-
双波长分光光度法同时测定
维生素C主要存在于植物性食品中，动物性食物一...
-
-
生姜提取物活性成分的高速
姜辣素分子中含有愈创木酚的结构，它具有很强...
-
-
乳酸菌发酵对南瓜中营养性
南瓜的能量含量较低，每100g南瓜中大约只含有...
找原创论文，从三亿论文网开始 www.eeelw.com
电脑版|
目标：为大家提供3亿可以通过查重系统的原创毕业论文资料