-
-
可食性复合膜的质量对大蒜
研究表明，乳化复合膜的阻湿性能优于涂层复合...
-
-
可食性复合膜成膜条件的研
可食性膜应用于肉制品中主要体现在两个方面：...
-
-
菊芋过氧化物酶的分离纯化
现代研究发现：菊芋提取菊糖，可治疗糖尿病，...
-
-
间接原子吸收法测定食品中
原子吸收光谱分析是基于物质所产生的原子蒸气...
-
-
间接原子吸收法测定食品中
研究表明，每日维生素C的用量在1～4克时，就会...
-
-
加工工艺对方便饣它汤品质
经过科学理论分析，在促进人们食疗养生方面，...
-
-
加工对复合芦笋粉营养特性
芦笋茎尖中锌含量很高，绿芦笋中锌含量高达1...
-
-
几种植物提取物对食源性致
例如某些变质食品中的有毒物质含量少，或者由...
-
-
黄桃胡萝卜复合果醋的工艺
胡萝卜的营养价值成分较高，其营养成分根据品...
-
-
黑曲霉E133131菌株生产菊粉酶
菊粉酶可按照作用方式分为外切型菊粉酶和内切...
-
-
黑曲霉08013菌株生产菊粉酶
据国内外研究报道，菊粉酶不仅可以对菊粉作用...
-
-
黑曲霉08013菌株产菊粉酶生
黑曲霉广泛分布于世界各地，可生长在土壤、空...
-
-
黑花生衣色素的提取和稳定
天然食用色素的颜料是由自然资源。主要从动物...
-
-
黑大蒜饮料加工工艺的研究
大蒜中的氨基酸种类齐全，几乎含有了所有人体...
-
-
高氧气调对蒜米贮藏性的影
高氧(21%~100%O2)贮藏是近几年发展起来的果蔬采后...
-
-
高氧气调对黄冠梨贮藏性的
目前，我国果蔬保藏采用化学处理、普通冷藏、...
-
-
富锗金针菇栽培技术研究
随着科学的发展和研究的深入，金针菇已经成为...
-
-
风味番茄酱加工工艺研究
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对...
-
-
番茄红素的提取与抗氧化性
由于番茄红素是一种天然植物类色素，所以要最...
-
-
发酵香肠加工和贮藏过程中
发酵香肠分为干香肠和半干香肠两大类。发酵香...
-
-
电导率法快速检测茶饮料中
大肠菌群是具有某些特性的一组与粪便污染有关...
-
-
醋化醋杆菌产乙醛脱氢酶发
虽然这两个同功酶（ALDH1和ALDH2）并不共享一个共...
-
-
不同超声波间隔时间对淘汰
嫩度在肉类品质评定中十分重要，通常是指食用...
-
-
表面活性剂稳定性耐热蛋白
研究表明，由矿物元素通过与2～3个氨基酸构成的...
-
-
XX市售茶叶中重金属含量及
原理：样品在高温条件下进行灼烧，借助空气中...
-
-
ORAC法测定黑豆蛋白肽的总抗
现代研究表明，黑大豆含有丰富的蛋白质、脂肪...
-
-
紫甘蓝色素提取工艺研究
花色苷是以黄酮核为基础的一类糖苷，是花青素...
-
-
正交优化醋酸杆菌在苹果渣
在国外，高浓度的醋由于有具有防腐、保鲜、去...
-
-
蛹虫草酒的生产工艺研究
蛹虫草的生长对温度要求不高，一般来说，蛹虫...
-
-
休闲苔干食品的研制_食品科
近年来，多糖和多糖复合生物体的功能，得到越...
找原创论文，从三亿论文网开始 www.eeelw.com
电脑版|
目标：为大家提供3亿可以通过查重系统的原创毕业论文资料