更新时间:05-29 上传会员:congxia
分类:经济学院 论文字数:8463 需要金币:1000个
摘要:本文以南京古南都饭店为例,来研究当前酒店企业文化建设的现状。在研究过程中,作者从酒店企业文化包括的物质文化,制度文化,精神文化三个方面进行调查分析,使用文献研究、深入实习的方式对古南都饭店企业文化的建设综合分析,以此提出建议和决策,以期为国内酒店企业文化建设略尽绵薄之力。
关键词:物质文化; 制度文化; 精神文化; 南京古南都饭店
目录
摘要
Abstract
引言-1
1.古南都饭店企业文化建设概况及分析-2
1.1 南京古南都饭店概况-2
1.2 古南都饭店酒店企业文化建设的总体状况-2
1.2.1 古南都饭店精神文化-2
1.2.3 古南都饭店物质文化-4
1.3古南都饭店企业文化建设分析-5
1.3.1 古南都饭店企业文化建设的类型分析-5
1.3.2古南都饭店企业文化建设中存在的明显问题-6
2.古南都饭店企业文化建设的策略-8
2.1思想上重视企业文化,加深认识-8
2.2酒店文化要以人为本-8
2.3服务文化是酒店企业文化体系的重中之重-8
2.4 推进酒店文化制度化-8
2.4.1 构建相应的制度体系-8
2.4.2以激励促进制度化-8
2.5营造酒店学习型文化环境,努力创造出自身特色文化-9
2.6塑造良好的酒店文化形象-9
结论-10
参考文献-11
致谢-12