摘要：中国作为“奶业大国”，产量位居世界第三，而且随着国民经济的迅速提高，人们生活水平的日益改善，人们对健康问题越来越注重，进而对乳制品的需求越来越高，但人均乳品消费量仍不及发达国家的四分之一，仅为发展中国家的二分之一。为推动我国乳品行业的发展，增强中国乳品的国际市场竞争力，需要对我国乳品行业进行分析，了解其发展现状，进而提出改进意见。伊利集团作为规模最大、产品线最齐全、唯一进入全球乳品企业10强的亚洲乳业上市公司，而且也是国内唯一同时获得2008年奥运会和2010年世博会认可的乳品企业，其发展历程可以代表国内乳品企业的发展。本文首先提出了随着经济发展，人民对奶制品的需求增加，其次分析了国内外乳品行业的发展现状，然后以伊利为研究对象，通过具体分析该上市公司的财务报表，我们可以看出在复杂多变的国际经济环境下，乳品行业整体上增长缓慢，但还是有很大的发展空间。

关键词：乳品行业；上市公司；财务分析

目录

摘要

ABSTRACT

一、引言-1

二、文献综述-1

（一）国外研究现状-1

（二）国内研究现状-2

（三）评述-3

三、案例研究——伊利集团-3

（一）案例介绍-3

（二）案例分析-4

四、对策建议-9

（一）传统渠道扁平化，电商更能满足消费者需求-9

（二） 优化企业产业价值链内部收益结构-10

（三） 产品结构优化，促进产业转型升级-11

参考文献-12