摘要:成本管理是我们完成一个项目必须做好的一个环节，成本管理的好坏决定着项目能否成功。本文在我国企业项目成本管理的基础上，通过对项目管理理论方法学习，以及借鉴前人的研究方式，结合屏荣公司的管理模式和公司自身条件，以挣得值法为主要研究方法对选中公司项目费用现状进行分析，确定公司食品生产有无费用超支从而及时采取纠正措施对项目成本进行控制。再通过将各项成本费用与行业标准值做对比，分析找出项目费用控制出现问题的地方，从项目材料费用控制、人力费用控制、设备使用费用控制和项目其他费用控制四个方面分别分析，然后针对公司项目管理出现的问题提出相应对策，改善公司项目成本管理现状。最后将发现的问题以及提出的解决方案做出总结。

关键词：成本管理 食品企业 内部控制

目录

摘要

Abstract

内容摘要-I

Abstract-I 

1.研究背景与研究意义-1

2.相关文献回顾-1

3.挣值法介绍-2

4. 屏荣食品公司月饼生产项目-2

4.1 佛山屏荣食品公司简介-2

4.2项目背景-3

5.屏荣公司月饼投入生产第三天项目成本管理现状-5

6.项目成本管理存在的问题及原因-7

6.1项目材料费用控制方面-7

6.1.1发现问题-7

6.1.2对问题进行分析-7

6.2项目人力费用控制-8

6.2.1发现问题-8

6.2.2对问题进行分析:-8

6.3项目设备使用费用控制-8

6.3.1发现问题-8

6.3.2对问题进行分析-8

6.4项目其他费用控制-9

7项目成本管理存在问题的解决对策-9

7.1项目材料费用控制存在问题的解决对策-9

7.2项目人力费用控制存在问题的解决对策-9

7.3项目设备使用费用存在问题的解决对策-10

7.4项目其他费用控制存在问题的解决对策-10

8. 结束语-10

参考文献：-10