摘要:近年来，健康食品产业逐渐兴起，冻干食品在我国得到了快速地发展；但随着实践的检验，我国冻干食品产业显露出很多问题，这些问题十分值得深入研究究。本文主要的主要研究对象是“鲜果轻”冻干食品，运用多种分析方法，对“鲜果轻”营销现状进行具体分析，发现该公司目前存在以下几点问题；产品种类单一、缺乏创新性促销活动、渠道费用管理不合理、产品定价过高。发现问题后，本文重新对该公司进行STP战略分析,确定客户群体和消费人群为白领、商务人士、健康达人等。 最后调整该公司产品营销策略，丰富产品种类研发创新产品，按照以需求为中心的价格决策方法制定出合理的销售价格，通过参加相关产品活动扩大促销渠道，积极扩展新兴渠道。希望通过对鲜果轻产品提出的营销策略，能够为他们提供借鉴与参考，使其扩大市场份额，提高销售额与知名度，为中国健康产业贡献力量。

 

关键词：健康食品；冻干技术；食品营销

 

目录

摘要

Abstract

1公司概况-5

1.1公司简介-5

1.2产品介绍-5

1.2.1焙烤类-6

1.2.2饮品类-7

1.2.3零食类-8

2营销现状分析-8

2.1市场分析-8

2.1.1市场规模-8

2.1.2目标市场分析-10

2.2竞争分析-10

2.2.1主要竞争者分析-10

2.2.2 替代竞争者分析-11

2.3SWOT分析-11

2.3.1优势-11

2.3.2劣势-12

2.3.3机会-13

2.3.4威胁-13

3营销现状分析-14

3.1产品策略分析-14

3.3.1产品定位及命名-14

3.1.2产品形象-14

3.1.3产品创意-14

3.2促销策略分析-15

3.2.1 网上折价促销-15

3.2.2 积分促销-15

3.2.3 网上抽奖-15

3.3渠道策略分析-15

3.3.1线上销售-15

3.3.2线下销售-15

3.4定价策略分析-16

4营销策略中存在的问题及对策-17

4.1存在的问题-17

4.1.1产品策略中存在的问题-17

4.1.2促销策略中存在的问题-17

4.1.3渠道策略中存在的问题-17

4.1.4定价策略中存在的问题-17

4.2对策-18

4.2.1针对产品策略提出的对策-18

4.2.2针对促销策略提出的对策-18

4.2.3针对渠道策略提出的对策-19

4.2.4针对定价策略提出的对策-19

结    论-21

参考文献-22

致    谢-23