摘要：随着经济的发展，生活水平的不断提升，消费者对餐饮的标准也越来越严格。与此同时，国外餐饮品牌打入国内市场，我国餐饮企业的竞争日趋激烈，企业为了获得更好的经济效益，需要对营销策略进行优化，对自身竞争优势进行强化，才能更好的适应社会发展，做到顾客满意，进而获得更高的经济效益。基于此将喜家德星摩尔店作为研究对象，运用SWOT理论对该门店的优势劣势、面对的机会和威胁进行分析，发现了如下问题：一是产品生命周期短、分量少，无法笼络顾客，二是商品定价的优惠感低，三是网络渠道没有推广，实体店经营方式落后，四是门店促销活动局限，促销效果差。针对“产品生命周期短、分量少，无法笼络顾客”的问题提出“维持现有产品分量，创新产品组合，延长产品周期”的对策；针对“商品定价的优惠感低”的问题提出“加强与顾客沟通，定价要符合顾客认知”的对策；针对“网络渠道没有推广，实体店经营方式落后”的问题提出“加大渠道宣传力度，维持外卖平台运营”的对策；针对“门店促销活动局限，促销效果差”的问题提出“创新促销活动，增强品牌特色”的对策。这些内容希望可以帮助同类型企业开拓和丰富营销策略的创新思路，对同类型餐饮连锁企业的市场营销策略研究有着一定的补充和参考意义。

关键词:喜家德；营销策略；问题；对策

目录

摘要

Abstract

引    言-1

一、喜家德星摩尔店简介及其营销策略概况-2

（一）喜家德星摩尔店简介-2

（二）喜家德星摩尔店营销策略概况-2

二、喜家德星摩尔店SWOT分析-5

（一）喜家德星摩尔店的优势-5

（二）喜家德星摩尔店的劣势-5

（三）面临的机会-6

（四）面临的威胁-7

三、喜家德星摩尔店营销策略的问题-8

（一）产品生命周期短、分量少，无法笼络顾客-8

（二）商品定价优惠感低-9

（三）网络渠道没有推广，实体店经营方式落后-9

（四）门店促销活动局限，促销效果差-10

四、解决喜家德星摩尔店营销策略问题的对策-11

（一）维持现有产品分量，创新产品组合，延长产品生命周期-11

（二）加强与顾客沟通，定价符合顾客认知-11

（三）加大渠道宣传力度，维持外卖平台运营-12

（四）创新促销活动，增强品牌特色-12

结    论-14

参 考 文 献-15