摘要:近年来，酒店业发展突飞猛进，服务行业日新月异。第三产业的崛起，给社会带来巨大的发展机遇，同时也带来严峻的挑战。我国酒店行业起步较晚，经验不足，又受到全球化的冲击，在发展中出现了一系列的问题。

本文所阐述的是酒店业人才缺失问题。本文作者作为一名酒店管理专业大学生，将从专业的角度出发，研究本专业大学生的职业认同感，分析影响其职业认同的因素，以此为突破点，提出合理的建议，期以解决酒店人才流失的问题。

基于以上，本文以山东省济南市的四所高校为案例，分别抽取王同学、范同学、曹同学和刘同学四位同学进行访谈。并对访谈过程及结果，进行详细的阐述和具体的分析。结合前人的研究，最终提出新的建议。

关键词：酒店管理专业；职业认同；驻济四所高校；酒店人才流失

目录

摘要

Abstract

一，前言-5

（一）研究背景-5

（二）研究目的与意义-5

（三）研究流程与方法-6

二，文件综述-6

（一）职业认同-6

（二）四所高校酒店管理专业简述-7

（三）国内外研究现状-8

三，酒店管理专业大学生职业认同现状-8

（一）研究叙述-8

（二）酒店管理专业大学生职业认同调查的必要性分析-9

四．案例分析-9

（一）济南大学——王同学的故事-10

（二）山东青年政治学院——范同学的故事-11

（三）山东商业职业技术学院——曹同学的故事-13

（四）山东旅游职业学院——刘同学的故事-13

五．总结与建议-14

（一）总结-14

（二）建议-15

六．研究缺陷-16

感谢-16

参考文献-17