摘要:常州大喜来特色蛋糕连锁品牌成立于1996年，主营生日蛋糕、面包西点的制作与销售，目前已有余20年的发展历史，门店40余家，遍布常州各区市。近年来由于微信经济等新型经济模式的发展，大大小小的竞争对手也如雨后春笋般冒出，在生日蛋糕和面包西点这块市场上瓜分者越来越多，大喜来面临的压力也越来越大。从2016年开始，大喜来开始逐步调整其产品线，通过开发传统早点、果脯零食等新的食品区域希望能找到新的利润增长点，传统蛋糕西点的新品推出速度也在加快。它在常州市地区享有较高的知名度和接受度，但在常州市地区外的推广却做的不尽如人意。其地域特色和优势明显，但其所自带的传统性也急需改变。

本文主要从市场细分和营销策略，尤其是产品策略的角度，结合企业外部环境，来探究大喜来在市场定位、产品策略调整、物流配送和品牌推广上存在的问题，并相应地提出解决办法。主要使用市场调查与店面观察走访的方法，通过与其他同类型企业所采取的做法比较来给出自己的建议。

关键词：大喜来   市场定位  产品策略   品牌推广

目录

摘要

ABSTRACT

前言-3

一、相关理论介绍-4

（一）4P理论-4

（二）新媒体营销-4

（三）内容营销-5

二、大喜来现状介绍-6

（一）企业现状介绍-6

（二）外部环境分析-6

（三）竞争对手分析-7

1.线上竞争对手分析-7

2.线下连锁品牌竞争者分析-8

（四）目标客户分析-8

（五）优势分析-9

三、大喜来营销存在的问题-10

（一）目标客户定位模糊-10

（二）产品组合有待优化-10

（三）物流配送体系尚不完善-11

（四）品牌推广力度不足-12

1.线上销售额占比较低-12

2.新媒体运营推广力度小-12

四、大喜来营销问题的相应对策-13

（一）分化高中低端品牌，设立子品牌以进行区分-13

（二）针对各产品系列采取不同的应对措施-13

（三）解决物流配送问题，完善物流配送体系-14

（四）完善线上运营体系，提高线上销售量-14

（五）线上线下相结合，充分利用微信软文的推广-15

结论-16

参考文献-17

致谢-19