摘  要：独立进餐是幼儿一日生活中重要的组成部分，但是根据对幼儿不同年龄阶段特点的了解和对幼儿一日生活的观察，发现幼儿的进餐习惯和进餐质量都普遍存在不同程度的问题：被动就餐，就餐时易分心，就餐姿势不正确，挑食偏食和暴饮暴食等问题。在对家庭教养方式和幼儿园环境及教师教育方法方面分析了原因，据此提出了培养幼儿良好的进餐习惯的策略。

关键字：幼儿，独立进餐习惯，进餐质量

目录

摘要

Abstract

1前言-4

1.1 选题背景-4

1.2 相关概念界定-4

2 培养幼儿独立进餐能力的意义-4

2.1 良好的独立进餐能力有利于幼儿身心健康发展-4

2.2 良好的独立进餐能力有利于幼儿的社会性发展-5

2.3 培养幼儿独立进餐能力有利于促进幼儿的自我服务意识-5

3 幼儿独立进餐能力发展存在的问题-5

3.1 幼儿存在不良独立进餐习惯-5

3.2 幼儿独立进餐质量较低-6

4 幼儿不良饮食行为产生的原因-6

4.1幼儿自身年龄特点的原因-6

4.2 家庭的教养观念不恰当-7

4.3 幼儿园教育及环境创设不科学-8

5 培养幼儿独立进餐能力的策略-9

5.1 帮助家长树立正确的教养观念-9

5.2 针对进餐环境和教育方法采取系列措施-9

结论-11

参考文献-12