摘    要

    

 

Penicillium expansum与Alternaria alternata是两种主要采后病原真菌，对果蔬采后储藏、运输、加工等具有极大危害。此外，其产生的次级代谢物，更是能对人类和动物造成不利影响。由此，真菌预防的相关研究已成当务之急。本文研究分离上述两种病原真菌，进行孢子悬浮液制备及培育并利用浊度法测定磷酸三钠（TSP）处理后两种病原真菌的生长速度、孢子萌发时间以及MIC、NIC值。从而分别建立TSP抑制两种采后病原真菌：Penicillium expansum与Alternaria alternata的模型。

目    录

1 引言 5

2 材料与方法 7

2.1 实验材料及试剂 7

2.2 PDA培养基的制备及病原真菌培养 7

2.3 TSP对两种采后病原真菌P. expansum及A. alternata的抑制效果 8

2.4 P. expansum及A. alternata孢子悬浮液的制备及培育 8

2.5 P. expansum及A. alternata生长速度测定，孢子萌发时间及MIC、NIC确定 8

2.6 数据统计与分析 9

3 结果与分析 10

3.1 TSP对两种采后病原真菌P. expansum及A. alternata的抑制效果分析 10

3.2 P. expansum及A. alternata生长速度及孢子萌发时间测定 12

3.3 TSP对P. expansum及A. alternata MIC、NIC值确定 14

4 讨论 17

参考文献 18

致谢 19