摘要:余家烧造，在徐州地区，自清中期以来，已有数百多年历史，多生产群众日常生活用品，造型美观，销路广，声誉好，被列入泉山区非遗保护项目名录。该项研究期望通过对余家烧造的调查研究，使得我们更深层次地了解余家烧造并采取措施让余家烧造得到全面的保护。通过到徐州文化馆搜集余家烧造的内容，并采访余家烧造传承人，调查余家烧造现状，对作品进行综合把握，形成了自己的主观见解。主要通过对余家烧造的历史、工艺流程、主要产品、传承人、重要价值、面临现状、保护措施等方面的阐述，研究分析了余家烧造所独具的特点。经过一系列的调查研究后，在一定程度上了解到由于时代发展，余家烧造的生产环境、产品种类、技艺传承和资金保证等方面面临困难、濒临危机，需要给予支持和保护。

关键词余家烧造；非遗；保护措施

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1研究背景-1

1.2研究方法和内容-1

1.3研究目的和意义-1

2 余家烧造的历史发展-2

2.1迁徙历史-2

2.2兴盛时期-2

2.3日伪时期-2

2.4解放以后至今-2

3.余家烧造的制作-4

3.1原材料和工具-4

3.1.1原材料-4

3.1.2 主要工具-4

3.2主要产品-6

3.2.1生活用品-6

3.2.2建筑构件-7

3.2.3文房用品-8

3.3工艺流程-8

4.余家烧造的重要价值-10

4.1实用价值-10

4.2工艺价值-10

4.3文化价值-11

5.余家烧造的现状调查-12

5.1余家烧造传承人现状调查-12

5.2余家烧造市场状况调查-14

5.3余家烧造产品调查-15

6.余家烧造传承、保护思考与建议-16

6.1加大余家烧造传承人培养力度-16

6.2加大余家烧造制造业的资金投入-16

6.3加快新产品研发，开拓市场-17

6.4政府继续出台扶持政策，加大管理力度-17

结论-20

致谢-21

参考文献-22