摘要：本策划是以“海安市河豚特色文化”为主题的海安市文化展示方案。通过对第十届“中国海安河豚节”展开策划，可以吸引更多市民及游客来到海安，推动海安市旅游业和餐饮业更快、更好发展，实现与江苏中洋集团双赢共赢。本次策划将全面地展示海安市特色河豚文化的内容，主要分为四大部分：前期准备、活动开展、后期事项以及应急预案，其中具体的活动开展是本策划的核心。活动前期包括人员与日程安排、宣传与邀请、现场布置、经费预算等准备工作；活动开展将历时五天，包含开闭幕式、河豚科普知识讲座、参观河豚庄园、创意河豚烹饪比赛以及河豚宴。与往届不同的是，本届河豚节以科普元素作为创新点，通过在专题讲座中穿插互动科普小游戏、在参观中安排专员讲解河豚相关知识、在河豚宴中播放科普短片等形式，增添活动趣味性与科普性。在活动后期，通过分发调查问卷的方式进行活动总结，并落实后期报道等工作。本届海安河豚节融合科普元素，宣传海安特色河豚文化及产品，在扩大自身竞争优势的同时，对海安的知名度和美誉度的提升也有较大帮助。

关键词：河豚节，餐饮，科普

目录

摘要

Abstract

一、活动概述-1

（一）活动主题-1

（二）活动背景-1

（三）活动意义-1

（四）组织架构-2

（五）活动时间及地点-2

（六）活动受众及报名方式-2

二、活动前期准备-2

（一）人员安排-2

（二）日程安排-5

（三）物料与文书准备-5

（四）宣传与邀请-5

（五）现场布置-7

（六）经费预算-8

三、活动开展-9

（一）前情提要-9

（二）开幕式-9

（三）“河豚科普知识”专题讲座-11

（四）参观游览中洋河豚庄园-12

（五）创意河豚烹饪比赛-13

（六）河豚宴-14

（七）闭幕式-15

四、活动后期-16

（一）现场清理-16

（二）费用结算-16

（三）分发调查问卷-16

（四）活动总结-16

（五）后期报道-16

（六）经费决算-17

五、应急预案-18

（一）天气状况预案-18

（二）灾难事故预案-18

（三）突发事件预案-18

参考文献-20

附件

致谢-34