食品公司实习报告

分类：实习报告    更新时间：07-03    来源：网络

 摘要：实习期间，在指导老师的帮助下，熟悉了人力资源管理各模块在企业管理过程中的实际运用，包括人员招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理等。将课堂所学的知识与实际工作相结合，通过理论联系实际，在不断的探索和实践中加深对人力资源管理专业的理解，提高自己的专业水平,也为接下来进入职场迎接挑战做好准备。现将毕业实习的具体情况及体会作系统总结。

 

关键词：人力资源管理；流程；招聘；薪酬管理 

 

一、实习单位简介

斯麦乐集团是一家集食品和新型材料研发与生产、商贸与旅游、工业设计与文化创意等二三产业相融合的多元化发展的综合型集团企业，注册资本1.5亿元。旗下拥有斯麦乐食品有限公司、麦可可贸易（上海）有限公司、斯麦乐食品工业设计（嘉善）有限公司等5个子公司。 

斯麦乐集团投资打造的“歌斐颂巧克力小镇”位于上海、杭州、苏州、宁波四大城市的一个小时交通圈的中心，紧邻沪杭高铁嘉善南站和沪杭告诉公路嘉善出口处。该乐园是国内首个以巧克力文化为主题的工业旅游项目，集巧克力生产、研发、展示、体验、文化、游乐和休闲度假于一体。集团规划将乐园打造成现代化巧克力生产基地、特色工业旅游示范基地和文化创意产业基地。

斯麦乐食品有限公司是斯麦乐集团的核心组成部分，一期巧克力工业旅游项目于 2011年12月正式立项，2014年2月巧克力生产流水线正式投产，计划年产高品质、纯可可脂巧克力2万吨；2014年10月1日巧克力工业旅游正式对外开放，规划年接待游客超100万人次。

二、实习主要过程

此次实习最主要的目的在于通过在斯麦乐食品有限公司的实习，熟悉人力资源管理在企业运作过程中实际运用，了解人力资源管理理论与实务的不同侧重及各大模块间的相互联系。其次也希望通过实习，感受全职工作氛围，为日后踏入职场、适应职场做好准备。

实习过程主要包括以下几个阶段：

第一，熟悉企业环境，感受企业文化，了解集团公司的组织架构以及各部门基本职责与部门成员。

第二，了解行政人事部的工作职能，了解日常工作的基本流程，初步接触部分轻松的工作。

第三，学习人事工作各个方面的具体处理方式，开始独立处理部分工作，主要包括招聘、培训、薪酬等方面。

第四，总结学习经过，使个人能力得到提升，并结合自己所学提出相关建议。

第五，完成实习报告，结束实习。

三、实习主要内容

一、招聘工作

1．由各部门上交《人员需求表》，（申请部门填写后，需经由分管领导、总经理批准），常规岗位需提前1个月申请。人员招聘必须根据人事编制安排，不得超过已定编制。确需超出原定编制招员的，应先按规定修订编制。

2．按照《人员需求表》进入招聘阶段，依实际需要选择招聘途径：3个招聘网站、招聘工作群、网络宣传、招聘会、猎头等。

3．组织初试、复试，人事部和用人部门均需通过，重要岗位分管领导需参与面试。

4．经公安部门审核档案后，再通知录用，告知福利及待遇，并通知入职前办理健康证明。

5．每天刷新招聘网站，并通过绑定邮箱查看简历，以最新人员招聘方案为准。

二、新进员工报道、培训

1．通过公司面试录用的人员按通知日期前来报道，收交一寸照2张，身份证、学历、专业资格证书复印件等，必要时需提供元单位劳动关系解除证明。

2．将文件整理归档并建立个人档案、填制《员工花名册》、座位安排、指纹考勤设置、工服领用、办公用品领用等。

3．做好入职培训，包括企业文化、组织架构、公司规章制度、人事制度等介绍。

4．联系好所属部门，做好工作安排预备事宜，由部门进行工作相关培训。

三、劳动合同

1．普通员工合同期三年，试用期三个月，合同写明试用期基本薪资及转正后基本薪资。

2．特殊员工合同期三年，试用期按实际，具体参考录用通知。

四、转正

1．常规转正时间：普工类1个月；技术型岗位2个月；科室管理人员3个月。

2．转正需要：试用期转正审批表、试用期考核表及试用期总结报告。手续需每月10日前上交。

3．社保转正后当月即可申请，每月15日前递交，并编制表格，将新交与续交人员分清。

五、离职

1．常规辞职，行政科室人员需提前30天提出，普通员工需至少提前20天提出，试用期内员工需提前7天提出。

2、离职前做好交接工作，交接单由用人部门、行政人事部、财务部共同签字。

六、薪酬

1．编制当月新员工人事薪资审批单，参考《员工花名册》及考勤记录。

2．收集考勤表、扣罚情况、考核奖金表、人事异动单、社保缴纳申请等。

3．参考花名册、薪资制度、薪资审批单、社保记录开始算工资。

4．制作奖金审批表，给总经理进行审批。根据调整的金额按比例进行分配折算。

5．按审批单造好奖金评定表发放至各部门负责人。

6．奖金评定结果汇总（分三个公司制作奖金发放表）。

四、实习收获及体会

大一时曾去斯麦乐食品公司进行过暑期实习，实习结束后一直与部分同事保持联系，这次实习其实是在一次很偶然的情况下发生的。当时正值年底，正巧公司业务较为繁忙还遇上人事变动，人手紧缺，便被要求临时性的帮忙，考虑到手头申请事宜已告一段落又逢大学实习期就欣然应允。

由于之前的人事助理匆忙离职，留下了较多待处理事项，实习刚开始主要是协助部门主管完成一些前阶段未完成的任务，并学习一些基本的日常工作。刚开始的一两周，主要的工作内容就是整理。整理了办公桌文件架上的文件、公司员工花名册等电子文件，wWW.EEELW.COM还整理了档案室人事柜的人事档案。之后逐步学习有关人力资源管理的各大模块的实际应用流程。

本来以为不到一个月就会结束的短期实习，因为主管要去休产假、又因为没有合适的接替人员，而被延长了。本来只是以协助为主的小助理，现在要开始站在部门主管角度独立处理很多事情，这让我一度觉得压力太大无法胜任。在此，也要特别感谢公司领导的充分信任以及同事们的鼎力帮助，让我尽快适应过渡时期，迅速转变角色为公司出一份力。对我来说，这是个巨大的挑战，同时这也帮助我成长的十分难能可贵的机会。

其实人力资源管理在现代企业运作中起着十分重要的作用。以前听导师讲：有人的地方就需要管理，而所有的企业都有人，因此人力资源管理专业的学生就业前景非常好。以前只觉得是导师偏爱自己的专业而夸大其词，但这段时间的工作经历告诉我，这话一点都没说错。社会对人力资源管理人的需求的确非常大，而且现代企业对人力资源管理也是越来越重视。越来越多的中国企业，特别是土生土长的民营企业，开始积极学习国外优秀企业的管理经验，将人力资源管理本土化。

市场的巨大需求与高质量管理人员的稀缺之间造成的资源不平衡，导致人力资源管理从业门槛降低。不难发现，现今在职的主管级别以上的人力资源管理从业者大多不是科班出身，而且大部分用人单位对人力资源管理从业者也没有专业要求，很多甚至连学历要求都不高。这种现状，其实对我们人力资源管理专业的学生来说无形中加大了就业压力，因为有很多人会参与到相同岗位的竞争中来，而且很多企业显然更倾向于选择工作经验丰富的从业者。

也正因为这些情况，实习对我们应届毕业生来说显得特别关键。实习觉得不只是简单的打打杂，充当廉价劳动力而已。一个学习能力强的人，应该要利用实习迅速找准定位，包括对自身和对岗位。我们需要弄清楚，社会需要的是怎么样的人，而我们目前所具备的优势和劣势，如何取长补短，最终成为更优秀的人，进入更高的平台。

事实证明，知识无处不在。职场对于初出校园的我们是陌生的，而“三人行，必有我师焉”，每一个在职场中的人，无论年龄、岗位和学历，都会或多或少教会我们一些从前在课堂上不曾学过的新技能，而我们应该感谢这些老师们，并牢牢把握住这样的学习机会。

人力资源管理的日常工作并没有太大难度，但如何将本职工作更高效地完成是每个HR必须思考的问题。除了细心并耐心地完成每一件小事外，还需要探索如何通过我们的工作，优化公司的管理，降低人工成本，提升员工的工作效率及工作满意度，这也是人力资源管理的难点之一。希望通过不断学习进步，最终成为一个优秀的HR。