【摘要】曹雪芹在《红楼梦》中所描绘出来的饮食礼仪，表现出贾府中存在着的地位差别、好客等的饮食文化，而这些礼仪和文化是曹雪芹给后人留下的极其宝贵的财富，不仅有利于后人研究《红楼梦》中所展示的生活背景和人物形象，也对今天的饮食礼仪起到了一定的启示作用。

【关键词】《红楼梦》；饮食礼仪；文学功能；文化意义

目录

摘要

Abstract

引言-1

一、《红楼梦》中饮食礼仪的具体体现-2

（一）主仆之间的饮食礼仪-2

（二）长幼之间的饮食礼仪-2

（三）对待客人的饮食礼仪-3

二、《红楼梦》中饮食礼仪的文学功能-4

（一）展示生活背景-4

（二）塑造典型人物-5

（三）揭示作品主题-6

三、《红楼梦》中饮食礼仪的文化意义-7

（一）对中国传统饮食礼仪的还原-7

（二）对中国当今饮食礼仪的启示-8

结语-9

参考文献-10