摘要：我国经济近几年一直以蓬勃之势在发展，致使人们的生活水平有了非常显著的提升，生活方式也就随之产生了很大的转变。电视美食节目渐渐从生活服务类节目中独立出来，并且在电视屏幕上呈现出一个百花齐放的局势。2012年5月，《舌尖上的中国》第一季在中央电视台首播后，在网络上引起了广泛地关注，更是引爆了美食节目的一个收视热潮。鉴于这部电视美食节目的成功，本文就它火热的原因和其创新之处作出探讨，希望能给今后中国电视美食节目的制作与发展带来一些借鉴。

关键词：电视美食节目；《舌尖上的中国》；创新

目录

摘要

Abstract

引言-4

一、电视美食节目的界定-4

二、电视美食节目热播的原因-4

（一）贴近大众 -5

（二）凸显文化 -5

（三）触动心灵 -6

三、电视美食节目的创新之处-6

（一）传播源远流长的中国文化-6

（二）运用独特的叙事方式 -7

（三）采取碎片式的剪辑方式 -8

四、电视美食节目如何更好地创新-9

（一）增强实用性-9

（二）注重人文关怀-9

（三）创新节目形式-10

（四）加强新媒体传播-10

（五）节目产业化-10

结语-12

参考文献-13

致谢-14