要旨

日本は、中国と近くに位置している。歴史に書かれたように両国は古代から様々な交流が始まり、日本は中国から技術を習う時と同時に、中国の文化も吸収する。それで、各方面に似ている生活方式と文化がある。本論では、酒文化の面から中日文化を研究する。酒文化はどのような国の習慣においても重要な地位を占める。中日酒文化が同じ根源であり、中国の伝統的な文化、農業文明および醸造技術は日本につたわり、日本文化と酒造の発展を促進した。共同で自国文化と世界酒文化の発展に適する新型酒文化を創ろうとしている。儒学の影響で、中日の酒文化はいろいろな共通点を持っている。しかし、それぞれの社会環境や歴史的境遇によって日本は自分の酒文化が育てられ、発達してきた。

本論は中日酒文化を研究対象にして検討し、まずは中日酒文化の起源、種類、歴史と発展過程などから説明する。それで、中日酒文化の各方面から、例えば、飲酒の皿と飲酒習慣の方面から中日人民の性格特徴と社会特徴を詳しく分析する。最後に、酒文化は社会に対する影響を検討して、もっと両国の酒文化について了解するとともに、以後の中日文化交流を促進する。

キーワード：性格特徴；社会特徴；影響；発展；コンミュニケーシュン

目次

要旨

中文摘要

1．はじめに1

2. 中日酒文化の紹介1

2.1 中日酒の起源

2.2 中日酒の種類

2.3酒文化の歴史と発展過程

3. 飲酒観念から見た両国人民の性格特徴４

3.1飲酒観念から見た中国人の性格特徴

3.2飲酒観念から見た日本人の性格特徴

4. 飲酒習慣から見た両国の社会特徴.5

4.1飲酒習慣から見た中国の社会特徴

4.2飲酒習慣から見た日本の社会特徴

5．酒文化が中日社会に対する影響　　.6

5.1酒文化が中国社会に対する影響

5.2酒文化が日本社会に対する影響

6． おわりに8

参考文献. 9

謝辞