要旨:昔、中国人はラーメンを発明した。現在、中国のラーメンより日本のラーメンのほうがもっと有名である。いろいろな原因がある。日本のラーメンの外観は美しくておいしそうである。その上に、日本のラーメンの味は淡い。塩分などもすくなくて、人間の体にとって健康な食物だと思う。中国のラーメンは一般的に手で引っ張って、日本のラーメンが刃物で切ったり機械で切り出したりする。このような方法は速くて短い時間がかかる。とても便利だと思う。また、日本人はラーメンの上でインスタントラーメンを発明した。しかも、ヨーロッパへ渡した。人間はラーメンと言ったら、日本のラーメンを思い出す。中国はラーメンを発明したところもう忘れた。こんなことから見て、イナベーションはとても重要だということがわかる。ラーメンのことをを通じて、日本のイナベーションの精神を理解することができる。中国もこの精神をまなんで、中国の文化などを世界へ発展させる。

キーワード：ラーメン；味；栄養；インスタントラーメン；イナベーション

目次

要旨

中文摘要

1.はじめに1

2.日本のラーメンの紹介1

2.1起源

2.2現状

2.3材料

3．日本のラーメン人気がある原因2

3.1種類

3.2作り方

3.3栄養

3.4外観と価格

4. 日本のラーメンの発展——インスタントラーメン.5

4.1インスタントラーメンの始まり

4.2インスタントラーメンの作り方

4.3インスタントラーメンの販売

5．おわりに.8

参考文献.9

謝辞10