摘要:本文以蝉花虫草孢子粉为原料。对蝉花虫草的多糖进行了分离纯化及多糖的生物活性的研究，结果表明：

对蝉花孢子粉经水提醇沉、Sevag法除蛋白得到粗多糖，经测定粗多糖得率为9.89％。利用DEAE-52纤维素离子交换层析柱对粗多糖进行初步的分离，得到了3个组分的多糖。再利用G-150葡聚糖凝胶柱对分离的多糖进行了进一步纯化，得出的峰有较好的单一性。依次标记这三个组分为组分一、组分二和组分三。

对这三个组分进行抗氧化性的检测。在组分一、组分二、组分三的多糖浓度均为5mg/mL的情况下，它们的羟基自由基清除率分别为74.69％、80.32％、75.17％，DPPH自由基清除率分别为43.73％、49.51％、45.82％，还原力分别为0.559、0.691、0.710，铁离子螯合率分别为74.63％、76.28％、60.76％，超氧阴离子清除率分别为67.57％、69.81％、66.18％。并且5种抗氧化模型还表明，多糖的抗氧化性与其浓度成正比例相关。

用牛津杯法对这三种组分多糖进行了抑菌检测。组分一、组分二对金黄色葡萄球菌有抑菌性，组分三对金黄色葡萄球菌没有抑菌性，而对大肠杆菌、单增李斯特菌则都没有抑菌性。

关键词：蝉花孢子粉；多糖；分离纯化；生物活性

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1真菌多糖研究概况-1

1.1.1真菌多糖的提取-1

1.1.3真菌多糖的含量测定-3

1.1.4真菌多糖的生理活性-3

1.1.5真菌多糖的现实应用-3

1.2蝉花虫草概述-3

1.2.1蝉花虫草的化学成分-3

1.2.2蝉花虫草的生理活性-4

1.3立题意义-4

1.4主要研究内容-4

2 实验材料与方法-5

2.1实验材料、试剂及仪器-5

2.1.1实验材料-5

2.1.3主要实验仪器-6

2.2实验方法-6

2.2.1蝉花虫草孢子粉的收集-6

2.2.1虫草孢子粉多糖的分离纯化-7

2.2.2虫草孢子粉多糖的生物活性测定-8

3结果与分析-11

3.1虫草多糖的分离纯化-11

3.1.1多糖总含量的测定-11

3.1.2 DEAE-52纤维素柱层析-11

3.1.3 G-150凝胶柱层析-12

3.2多糖纯化组分的抗氧化活性检测-13

3.2.1清除羟基自由基的能力-13

3.2.2清除DPPH自由基的能力-14

3.2.3铁离子螯合能力分析-14

3.2.4还原能力-15

3.2.5清除超氧阴离子的能力-16

3.3多糖纯化组分的抑菌性分析-16

结论-18

致谢-19

参考文献-20