【摘要】：本实验以马齿苋为材料，采用不同浓度的海水浇灌，对其部分营养成分叶黄素、β胡萝卜含量、抗氧化物质、可溶性糖和可溶蛋白质的含量等进行了测定。实验表明：马齿苋是一种抗盐性能较强的植物，盐浓度达到1/4-1/2时会抑制酶的活性，可溶性蛋白的表达明显上升，可溶性糖的含量上升等。本实验主要从马齿苋的营养物质出发，探究盐胁迫下马齿苋的营养变化趋势。

【关键词】：马齿苋； 海水；  营养成分；盐胁迫

目录

摘要

Abstract

前言-1

1材料与方法 -1

1.1.2实验处理-1

1.2.1 蛋白含量的测定-2

1.2.2可溶性糖的测定 -2

1.2.3脯氨酸含量的测定-2

1.2.4类胡萝卜素含量的测定 -2

1.2.5水分的测定-2

2结果与分析 -5

2.1盐胁迫对马齿苋蛋白含量的影响-3

2.3盐胁迫对马齿苋脯氨酸含量的影响-4

2.4盐胁迫对类胡萝卜素的影响-4

2.5水分含量的测定-5

3讨论 -5

4参考文献-7

5致谢-8