摘要：本实验研究枯草芽孢杆菌固体发酵中碳源、氮源、水分含量、温度、培养时间对枯草芽孢杆菌生长的影响,并通过实验得出各因素之间的最佳方案：麸皮19g、稻谷壳1g、糖蜜1.2g，豆粕粉20g，22ml水分，温度37℃，培养时间16h，正交实验显示豆粕粉的含量对枯草芽孢杆菌的生长活性影响最为显著。

关键词：枯草芽孢杆菌  固体发酵  最佳参数  正交实验

目录

摘要

Abstract

1. 引言（菌种介绍）6

1.1  应用方面6

1.1.1  产生多种消化酶，营养物质，增强动物体免疫功能6

1.1.2  畜禽业的应用7

1.1.3  水产的应用7

   1.1.3.1  净化水质7

   1.1.3.2  水产养殖7

1.2  本研究的意义与目的7

2．材料与方法

2.1 实验材料

2.1.1 供试菌株8

2.1.2 活化培养基及配方8

2.1.3 固体发酵培养及原料及试剂8

2.1.4 固体发酵基础培养基（基础）8

2.1.5 实验器材8

2.2 实验方法

2.2.1 液体种子的培养8

2.2.2 三角瓶的固态发酵9

2.2.3 枯草芽孢杆菌活菌计数9

2.2.4 碳源的优化实验9

2.2.5 氮源的优化实验9

2.2.6 含水量对活菌数的影响实验9

2.2.7 糖蜜的含量对活菌数的影响实验9

2.2.8 培养环境温度对活菌数的影响实验10

2.2.9 培养时间对活菌数的影响实验10

2.2.10 固体发酵培养基的正交优化实验10

3．结果与分析

3.1 碳源的优化10

3.2 氮源的优化11

3.3 含水量对活菌数的影响11

3.4 糖蜜的含量对活菌数的影响11

3.5 培养环境温度对活菌数的影响12

3.6 培养时间对活菌数的影响12

3.7 固体发酵培养基的正交优化结果13

4. 结论14

5. 讨论14

6．致谢14

7. 参考文献15