《红楼梦》疑难植物词

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 《红楼梦》这部伟大的中国古典文学名著，既是一部小说，又是一部历史书。正真读懂它的人极少。《红楼梦》成书于清中叶乾隆年间，距今已逾两百多年，书中出现的植物词，有的是大家认识的，如常见的花草果蔬；有的是见过但叫不出名字的；还有的是闻所未闻的。许多植物词变得陌生或不可考释。又因为植物命名中的同物异名和同名异物现象的存在，书中的一些植物词现已成为难以鉴定或易于混淆的疑难物种。

3.3.1  茝兰

（7）那一种大约是茝兰，那一种大约是清葛。（《红楼梦》第十七回）

    茝兰为白芷和兰草的合称，泛指具有香气的草本植物。《汉书·乐志》记载：侠嘉夜，茝兰芳，澹容与，献嘉觞。颜师古注：茝，即今白芷。茝音昌改反。

茝，香草名，古书上说的一种香草,即“白芷”。《尔雅·释草》：蕲茝，蘼芜。郭璞注：香草，叶小如萎状。

兰，香草名，即泽兰，多年生草本植物。《说文·草部》：兰,香草也。《汉书·司马相如传》：其东则有蕙圃，衡兰芷若。颜师古注：兰，即今泽兰也。

《楚辞》中还有大量关于茝兰的记载，屈原《楚辞·大招》有“茝兰桂树，郁弥路只。”《楚辞·九歌·湘夫人》有“沅有茝兮澧有兰”。洪兴祖补注：茝，一作芷，醴，一作澧。《楚辞·七谏·沉江》有不顾地以贪名兮，心怫郁而内伤；联慧芷以为佩兮，过鲍肆而失香。唐 李白《五古》:清英神仙骨，芬馥茝兰蕤。

3.3.2  金䔲草

（8）那一种是金䔲草，还有石帆、水松、扶留等样。（《红楼梦》第十七回）

金䔲草又名红花石蒜、龙爪草、曼珠沙华，就是我们现在所说的彼岸花。金䔲草为多年生宿根草本，于夏、秋季怒放，叶片于秋季花谢之后抽出，至次年夏季花开之前枯死。因此，每年夏末秋初，盛开的最为妖艳。晋 王嘉《拾遗记·晋时事》就有金䔲草的记载，“府内后堂砌下忽生草三株，茎黄叶绿，若揔金抽翠，花条苒弱，状似金䔲。” 

佛经称该花为曼珠沙华，象征妖异、灾难、死亡与分离。曼珠沙华这个名字出自梵语“Manjusaka”，原意为天上之花。它的名字来自法华经，为天界四华之一。曼珠沙华，又名彼岸花，意为死亡之花。一般认为是生长在三途河边的接引之花。佛经记载有“彼岸花，开一千年，落一千年，花叶永不相见。情不为因果，缘注定生死。”所以彼岸花的花语是“最遥远的爱”“花开开彼岸，花开叶未生，叶生花已凋，花叶两不见，生生相错，永远相识相知却不能相恋。”

3.3.3  扶留

（9）那一种是金䔲草，还有石帆、水松、扶留等样（《红楼梦》第十七回）

扶留，胡椒科植物，叶子有巴掌大，实似桑葚。果穗黑褐色，呈弯曲长条状，气特殊味辛辣。产于南海、云南、广东、广西等地。 其还有扶留藤、获扶留、扶蒌、蒌、蒟等别称。

《文选·左思·吴都赋》里有一条“石帆水松，东风扶留。”刘逵注：扶留，藤也，缘木而生，味辛，可食槟榔者，断破之，长寸许，以合石贲灰，与槟榔并咀之，口中赤如血。实兴，以南有之。因此扶留又有扶留藤之称。

郭声波《蒟酱（蒌叶）的历史与开发》称蒟酱即为扶留，其中明确的表明蒟酱、蒌叶、扶留三者为同一物。在本草记载中，《唐本草》最先记录“蒟酱”，其注:交州、爱州人云:蒟酱苗为浮留藤，取叶合槟榔食之，辛而香也。此当信也。宋人说蒟是一种南方人称为扶留的植物。也有记载认为蒟酱跟蒟是同一种东西，但事实上，蒟酱与蒟还是有差异的。“蒟酱”最早见于晋 嵇含所著《南方草木状·蒟酱》[ 嵇含《南方草木状·蒟酱》：“蒟酱，荜茇也。生于蕃国者，大而紫，谓之荜茇；生于番禺者，小而青，谓之蒟焉。可以调食，故谓之酱焉。交趾、九真人家多种，蔓生。”]。其中记载蒟是一种植物，又因为可以做酱故又称蒟酱。但是用“蒟酱”指称作酱的蒟，好像不太符合汉语语言习惯。明 张萱就曾提出质疑，他认为两者不可同日而语，“蒟酱者，以蒟为酱，今其制已不可知，然亦酱成乃可称蒟酱。若称蒟即为蒟酱，是秫可制酒，而未制酒之秫亦可称为秫酒乎？”所以说，扶留可以又名蒟，却不会是蒟酱。

明 李时珍《本草纲目·草三·蒟酱》：蒟酱，其苗谓之蒌叶，蔓生依树，根大如箸。其中还可以佐证蒌叶即是扶留的记载有清 吴其濬《植物名实图考》：扶留急呼则为蒌，殆为一物也。汉 杨孚《异物志》：古贲灰，牡砺灰也。与扶留、槟榔三物合食，然后善也。李调元《南越笔记》记载：蒌叶尖而柔，味甘多汁，名曰获扶留凡食槟榔必以蒌叶为佐。从中可以看出扶留、槟榔是放在一起吃的。宋 周去非《岭外代答·食用门·食槟榔》：有嘲广人曰：路上行人口似羊。言以蒌叶杂咀，终日礁饲也。明 黄省曾《西洋番国朝贡录·占城国》：其常食曰槟榔，裹以蒌叶。在这些记载里，无疑蒌叶就是扶蒌、扶留或者获扶留。

其它记载还有，西晋 顾微《广州记》:扶留藤，缘树生。其花实，即蒟也，可以为酱。晋 张勃《吴录·地理志》曰:始兴，有扶留藤，缘木而生。味辛，可以食槟榔。宋 范成大《巴蜀人好食生蒜臭不可近顷在峤南其人好食槟榔合蛎灰扶留藤一名蒌藤》诗：南餐灰荐蛎，巴馔菜先荤。幸脱蒌藤醉,还遭胡蒜熏。《蜀记》曰:扶留木，根大如箸，视之似柳根。又有蛤，名‘古贲’，生水中，先以槟榔着口中，又取扶留藤长一寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。

3.3.4  绿荑

（10）又有叫什么绿荑的，还有什么丹椒、蘼芜、风连。（《红楼梦》第十七回）

荑，通“稊”，草名。一种像稗子的草。

荑，荑草也。《毛传》：荑，茅之始生也。《孟子·告子上》：五谷者，种之美者也；苟为不熟，不如荑稗。《诗经·卫风·硕人》 ：手如柔荑，肤如凝脂。朱熹注曰“茅之始生曰荑，言柔而白也。”

很多文人墨客都喜欢用绿荑入诗，其中提到绿荑的诗有唐 张九龄：《登乐游原春望书怀》：已惊玄发换，空度绿荑柔。还有唐 颜真卿《谢陆处士杼山折青桂花见寄之什》[ 颜真卿《谢陆处士杼山折青桂花见寄之什》：“群子游杼山，山寒桂花白。绿荑含素萼，采折自逋客。”]。