【摘要】本文通过分析纪录片《寻味顺德》的表象叙述、内涵表达及故事化叙事的技巧，来研究镜头画面能指和所指表达的方法，探讨在纪录片故事化创作的过程中，原始题材的选择、前期调研、拍摄方案的确定及故事情节设计等方面的技巧性。这个课题的研究无论是从画面表象上向观众细致入微地介绍广东顺德的美味美食、人文情怀，还是从纪录片制作的内涵上来说，对影视从业人员今后类似题材的拍摄制作，都有着重大的理论和实践性指导意义。

【关键词】：纪录片；寻味顺德；故事化叙述方法

目录

摘要

Abstract

引  言-1

一、纪录片《寻味顺德》表象叙述和内涵叙述-1

（一）纪录片《寻味顺德》的表象叙述-1

（二）纪录片《寻味顺德》的内涵叙述-2

二、分析《寻味顺德》的故事化叙事技巧-2

（一）选题的独特性-2

1.选题的代表性-3

2.故事的选择-3

（二）音乐和画面-4

1.音乐的辅助-4

2.画面的丰富-5

（三）悬念与节奏-5

1.悬念的设置-5

2.节奏的把控-6

三、纪录片《寻味顺德》中可借鉴的经验-6

（一）让观众的好奇心和求知欲得到满足-7

（二）丰富的故事化叙事-7

结   语-9

参考文献-10