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摘要:旅馆是为公众提供住宿和其他服务的商业性建筑设施与机构的统称。新式旅馆的兴起与发展是中国近代化进程中一个十分重要的现象。随着现代交通业和旅游业的发展,杭州的旅馆饭店业不断壮大发展,其经营管理方式向近代住宿业过渡,以新新饭店为代表的众多新式旅馆兴起。受新式社会风尚的影响,杭州的新式旅馆业在经营项目和服务设施方面有了很多的创新,除提供基础的餐饮与住宿服务外,还格外提供了多种多样的娱乐活动,集吃、住、玩等多种功能为一体。因此,杭州近代的新式旅馆在社会空间中不再作为一个“私人空间”而具有了更多的社会流动性,成为都市空间的一种。新新饭店作为杭州新式旅馆的典型,自1913年建立后,一直在杭州的社会发展中承担着重要的社会角色。是杭州最早也是影响力最大的旅馆之一,在杭州的近代新式旅馆中具有很强的代表性。本文以新新旅馆为载体,旨在探讨在整个近代杭州商业文化发展和社会转型的背景之下,作为新文化代表的新式旅馆的发展进程,以及作为一个社会空间而言,其所承担的社会功能与空间结构在城市内部的功能转变,并阐释这种空间对于杭州近代的社会意义。
关键词:新式旅馆; 新新旅馆; 城市文化; 社会空间
目 录
摘 要
Abstract
一、绪论-2
1.1选题依据与研究意义-2
1.2 学术史回顾与文献综述-3
1.3 研究方法与创新之处-8
二、晚清民国杭州城市变迁与旅馆业的发展-9
2.1杭州近代城市空间的形成-9
2.2杭州社会发展与近代旅馆业的兴起-10
2.3杭州近代旅馆业的发展与繁荣-12
2.4杭州近代旅馆业的分布与设施规模-15
三、新新旅馆的创办理念与经营特点-17
3.1新新旅馆的创立与发展-17
3.2新新旅馆的建筑选址与营建-19
3.3新新旅馆的设施与服务-22
四、新新旅馆与城市文化生活-24
4.1居住空间-24
4.2社会活动空间-25
4.3娱乐空间-27
五、结语-28
5.1新新旅馆的形象塑造-28
5.2新式旅馆与杭州城市的文化塑造-29
参考文献
致谢