摘要：目前，连锁超市之间的竞争激烈化程度达到白热化，在强大的市场竞争的压力和危机，物流已成为超市竞争关键要素，在这种背景下研究文峰超市的物流现状显得尤为重要。

本文主要从系统的角度出发，首先，对文峰超市物流运作的环节进行了分析，提出采购、库存、配送为影响物流效率的关键环节；接着对采购、库存、配送的现状进行了分析，并提出了采购、库存、配送存在的问题；最后，针对这些问题，分别对物流三个关键环节提出了优化措施，并在关键环节优化的基础上，进一步提出了“物流一体化”运作对策。主要包括配送中心一体化建设和物流联盟一体化。

本文的研究期望能为文峰连锁超市的物流效率提高，打造物流竞争力提供一定的借鉴。

 

关键词  连锁超市；物流现状；物流一体化

 

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

1.1选题的背景-1

1.2选题的目的与意义-1

1.3国内外研究现状-1

  1.3.1国外研究现状-1

  1.3.2 国内研究现状-2

1.4研究内容及技术路线-4

  1.4.1 论文研究内容-4

  1.4.2技术路线-5

2 文峰连锁超市物流现状分析-6

2.1文峰超市的概况-6

2.2目前影响文峰超市物流质量与效率的关键环节分析-6

2.3文峰超市采购现状-6

  2.3.1文峰超市采购的组织管理现状-6

  2.3.2 文峰连锁超市的采购流程-7

  2.3.3文峰超市的供应商管理现状-9

2.4文峰超市库存管理现状-10

  2.4.1补货现状-10

  2.4.2订货批量的确定-10

  2.4.3订货提前期-10

  2.4.4订货周期-10

  2.4.5库存控制情况-10

  2.4.6二级库存管理策略-11

2. 5文峰超市配送现状-11

  2.5.1文峰超市配送中心建设现状-11

  2.5.2文峰超市非冷冻与生鲜食品配送现状-12

  2.5.3文峰超市冷冻与生鲜食品配送现状-14

3文峰连锁超市物流存在的问题-15

3.1文峰超市采购问题-15

  3.1.1合同管理混乱-15

  3.1.2 预付款制度容易产生风险-15

3.2文峰超市库存存在的问题-15

  3.2.1文峰超市的补货问题-15

  3.2.2各储存库之间存在信息孤岛-15

3.3文峰超市配送存在的问题-15

  3.3.1物流配送作业效率低-15

  3.3.2缺乏物流联盟-16

  3.3.3配送中心信息化建设不完善-16

  3.3.4冷冻和生鲜食品的配送能力较弱-16

4 文峰连锁超市“物流一体化构建” 对策-17

4.1文峰连锁超市的物流一体化必要性-17

4.2文峰连锁超市“物流一体化构建”的思路-17

4.3文峰连锁超市物流一体化各环节的优化-18

  4.3.1采购环节的优化-18

  4.3.2库存环节的优化-19

  4.3.3配送环节的优化-19

4.4文峰连锁超市一体化配送中心的系统性构建-20

  4.4.1文峰连锁超市一体化配送中心建设-20

  4.4.2文峰连锁超市一体化配送中心流程优化-22

4.5文峰连锁超市组建物流联盟，实现外部物流一体化-23

结 论-24

致 谢-25

参考文献-26