摘要：新时期大数据、互联网背景下，区块链技术不断崛起，全球化分工日趋深化，现代企业的供应链战略决策及统筹管理愈发复杂，传统的管理理念暴露信息不对称、信任体制不完善及数据不安全等诸多问题。区块链技术作为一种新兴技术，具有去中心化、可溯源、不可篡改、安全可信和共识机制等优点，本研究基于区块链技术，重点讨论了应用区块链技术解决传统供应链管理突显的问题的合理性和可行性，结合案例研究，分析伊利集团供应链系统存在的问题，同时分析应用区块链技术为其带来的机遇和挑战及应用区块链技术优化其供应链系统的可行性，并提出优化建议措施，最后对区块链技术未来在供应链系统的应用做出总结以及展望。

关键词：区块链技术；供应链；信息不对称；信任机制

目 录

摘 要

Abstract

1.绪论-1

1.1研究背景-1

1.2研究意义和目的-2

1.3国内外研究综述-3

1.3.1国外研究综述-3

1.3.2国内研究综述-3

1.3.3文献述评-4

1.4研究内容和方法-4

2.理论基础-5

2.1区块链技术及其应用-5

2.1.1“区块”＋“链”的技术-5

2.1.2分布式结构，去中心化特征-6

2.1.3非对称加密技术-6

2.1.4区块链技术的应用-6

2.2物流与供应链管理-6

2.2.1供应链管理概述-6

2.2.2传统供应链管理存在的弊端-7

3.伊利集团的供应链现状与问题分析-8

3.1伊利集团简介-8

3.2伊利集团供应链发展-8

3.2.1伊利集团初期供应链管理模式-8

3.2.2伊利集团中期供应链管理模式-9

3.2.3伊利集团现阶段供应链管理模式-10

3.3伊利集团供应链管理存在的问题-11

3.3.1供应链上游生产环节-11

3.3.2供应链下游销售环节-11

4.伊利集团应用区块链技术的挑战与可行性分析-12

4.1伊利集团应用区块链技术带来的机遇-12

4.1.1数据存储-12

4.1.2数据防篡改-13

4.1.3基于共识的透明可信-13

4.2伊利集团应用区块链技术带来的挑战-13

4.2.1安全层面-13

4.2.2效率层面-13

4.2.3监管层面-14

4.2.4应用层面-14

4.3伊利集团应用区块链技术的可行性分析-14

5伊利集团供应链应用区块链技术的路径设计-15

5.1建设信息共享平台-15

5.2建立信任机制-16

5.3优化质量溯源体系-17

5.4优化供应链金融管理系统-17

6.总结与建议-18

致谢-19

参考文献：-20