摘要:本文主要对宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展存在的问题着手调查，以产业和产业化理论作为调查的理论基础，从产业，经营现状对宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展进行研究，发现宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展存在缺少精深加工产品，科技投入不足，专业人才缺乏等问题，针对这些问题，笔者提出宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展需要延长产业链、提高机械化程度、规范管理制度，扶持龙头企业等对策建议，以期为宁夏贺兰山东麓葡萄产业的发展提供一定的参考借鉴。

关键词：葡萄产业；宁夏贺兰山东麓；问题；对策

目录

摘要

Abstract

1 绪论-3

1.1 研究的目的和意义-3

1.1.1研究的目的-3

1.1.2研究的意义-3

1.2 国内外研究现状和发展趋势-4

1.2.1国外研究现状-4

1.2.2国内研究现状-4

1.3 论文的主要内容-5

1.4 主要研究方法-5

2研究的理论基础-6

2.1 产业与产业化理论-6

2.1.1产业-6

2.1.2 产业化-6

2.2 葡萄产业与可持续发展-6

2.2.1葡萄产业化的定义-6

2.2.2葡萄产业化与可持续发展-6

3宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展现状-8

3.1宁夏贺兰山东麓葡萄产业现状-8

3.3.1主要园区及种植规划-8

3.3.2培育品种-9

3.2 宁夏贺兰山东麓葡萄产业经营现状-10

3.2.1发展迅速，已成规模-10

3.2.2品种良种化，生产区域化-10

3.2.3栽培模式多样化，生产标准化-11

3.2.4打造特色品牌，凸显红酒文化-11

3.2.5销售渠道不断扩大，产业链加深-11

4宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展中存在的问题-13

4.1 缺少精深加工产品，标准化程度不高-13

4.2 科技投入不足，机械化程度不高-13

4.3 管理体制存在缺陷，专业人才缺乏-13

4.4 龙头企业带动不强，协会组织较少-14

5宁夏贺兰山东麓葡萄产业发展对策-15

5.1 重视葡萄采后加工，延长产业链-15

5.1.1重视葡萄采后商品化处理-15

5.1.2大力推广葡萄贮藏保鲜技术-15

5.1.3加快发展葡萄产业-16

5.2 加大科技投入，提高机械化程度-16

5.3 规范管理制度，引进高精尖人才-17

5.4 扶持龙头企业，成立专业合作组织-18

5.4.1扶持龙头企业-18

5.4.2成立多层次葡萄专业合作组织-18

结束语-20

参考文献-21

致  谢-23