摘要:如今人们的的生活节奏伴随着经济社社会的发展越来越快，在日常中生活中对于生鲜食品的的需求更加的多样化，需求的质量层次也更高。生鲜食品的有着易腐易变质，保质期时间很短的特性，然而在我国大量经营生鲜产品的企业和超市还没有具备成熟的生鲜冷链物流技术以及物流设施。

本文以苏果超市生鲜冷链物流模式作为主要探析对象首先介绍了生鲜冷链物流的研究背景和现状分析，生鲜冷链物流的发展起源和演变，目前国内外的发展情况，之后针对苏果的生鲜冷链物流模式展开讨论，文献综述中找取了国内外的相关文献进行解读，得出国内外研究的相关现状。之后分析苏果超市现有生鲜冷链物流模式，从之前模式的转变让其在此行业中竞争力的变化，它的生鲜冷链物流模式的基本环节和存在的利弊关系以及相应的优化策略方案。最后从苏果成功的生鲜冷链物流模式进行展望我国的发展前景，得出本文的结论展望未来的生鲜冷链物流现状。

关键词：苏果超市、生鲜冷链物流、物流模式、模式弊端、优化对策

目录

摘要

Abstract

一、引言.4

（一）选题背景.4

（二）选题目的和意义.5

二、文献综述.6

（一）国内研究现状.6

（二）国外研究现状.8

三、苏果生鲜冷链物流模式发展现状.9

（一）苏果超市生鲜冷链物流模式的发展史.10

（二）苏果超市生鲜冷链物流模式现状.11

四、苏果生鲜冷链物流直营模式下存在的问题.13

（一）企业内部问题.12

（二）企业外部问题.14

五、苏果生鲜冷链物流的优化对策.15

（一）对内优化对策.14

（二）对外优化对策.16

六、总结.16

参考文献-18