摘要:本文通过对国内外研究现状的了解，基于农产品供应链相关理论和对供应链模式的分析，比较了传统供应链和“农超对接”供应链的利弊，并通过对百年栗园的供应链进行风险识别，建立了相关风险评价模型，提出了风险控制措施，本文的结论表明，我国在“农超对接”领域还有很长的路要走，通过一定措施可以达到双方利益最大化的目的。

关键词：农超对接；供应链风险；风险控制措施

目录

摘要

Abstract

一、引言-1

（一）研究背景-1

（二）研究意义-2

（三）研究目的和内容-3

二、文献综述-4

（一）“农超对接”国内外研究现状-4

（二）农产品供应链风险管理国内外现状-5

三、“农超对接”农产品供应链模式及风险分析-6

（一）“农超对接”农产品供应链模式-6

（二）“农超对接”农产品供应链风险分析-9

四、“农超对接”农产品供应链风险控制措施-10

（一）合作风险对策——应急处理-10

（二）信息风险对策——加强沟通，信任彼此-11

（三）储运风险对策——完善技术-11

五、北京百年栗园农场供应链模式及风险管理分析-11

（一）农场简介-11

（二）百年栗园供应链模式-12

（三）百年栗园风险控制措施-12

六、结论与展望-20

参考文献-21