摘要：近几年来一位市场新秀——奶茶行业，正发挥其强劲的潜力，在发展的浪潮中一往无前。本文将基于产业经济学的产业结构相关理论，即首先阐明奶茶行业的发展现状，然后运用相关分类方法，从对奶茶行业市场集中度的测度、进出入壁垒的分析两方面入手，即通过搜集的数据测算行业集中度，并对行业壁垒进行分析以证实关于发展现状的相关结论，然后指出目前行业存在的问题并给出一些建议。

关键词：奶茶行业；市场结构理论；市场集中度；市场壁垒

目录

摘要

Abstract

前言

一、文献综述

二、分析方法

三、市场结构分析

（一）奶茶行业市场集中度及市场结构

（二）奶茶行业市场集中度的主要影响因素

四、行业壁垒分析

（一）退出固定成本费用壁垒

(二）税负壁垒

(三）食品安全壁垒、经营能力壁垒

(四）品牌壁垒

五、奶茶行业存在问题及建议

1.市场秩序混乱

2.食品安全问题

3.政策建议

参考文献