更新时间:07-30 上传会员:金老师
分类:经济论文 论文字数:8417 需要金币:2000个
摘要:随着餐饮行业的不断发展,火锅可谓是人人皆知,而“海底捞火锅”正是其中的佼佼者,其市场营销模式有着可谓人借鉴的意义。本文将会以市场营销,品牌管理的基本理论和方法为指导,以海底捞火锅为研究对象,在发现其诸多问题的基础上运用SWOT工具对海底捞火锅所处的环境进行分析,运用4P营销理论全面阐述海底捞火锅的产品,定价,分销,促销。对海底捞火锅的市场营销模式进行了深入研究,得出了海底捞是如何成为火锅界的佼佼者,以及在未来餐饮道路上的不足之处。
关键字:海底捞 市场营销策略 SWOT 4P
目录
摘要
Abstract
一、引言-3
二、我国餐饮业的总体概况-4
(一)餐饮业的界定和营销特点-4
(二)餐饮业的特点分析-5
三、海底捞的SWOT分析-7
(一)-海底捞的优势-7
(二)-海底捞火锅的劣势-8
(三)-海底捞火锅外部的机会-9
(四)-海底捞火锅外部的威胁-10
四、海底捞营销策略分析-11
(一)海底捞的产品-11
(二)海底捞火锅价格-11
(三)海底捞火锅渠道-12
(四)海底捞火锅促销-12
五、总结-14
参考文献-15
致 谢-16