摘要：近年来，餐饮市场规模不断扩大，国内餐饮企业线上线下竞争激烈，以各式各样的营销抢占市场，市场竞争已经从以往的线下销售变成线上线下同时竞争，从提高菜品的口味，员工的服务等各个方面竞争。在众多的餐饮企业中，安徽老乡鸡却又一直没有占据快餐行业领先地位。本文就围绕安徽老乡鸡如何能线上线下营销有效结合，打造自己的一席之地，通过数据和实际案例，运用市场营销学、广告学、经济学、品牌管理学、公共关系学等理论知识进行了深入剖析。对老乡鸡进行了大面积的市场调查走访，深入了解企业的经营业务范围和目前在市场上的定位状况。根据所搜集到的公司信息，发现他们在经营销售管理上存在着许多不足之处，并以此为据提出营销策略的优化设计。

关键词：安徽老乡鸡  市场营销  营销策略

 

目录

摘要

Abstract

1引言-1

  1.1 研究背景-1

1.2 研究的目的和意义-1

2相关理论基础-2

  2.1 SWOT分析法-2

  2.2 4P营销理论-2

3安徽省快餐业发展现状-3

  3.1安徽省快餐业主要品牌分析-3

3.2安徽省快餐业盈利状况分析-3

3.3安徽省快餐业竞争状况分析-3

4安徽老乡鸡营销现状分析-4

  4.1简介-5

  4.2安徽老乡鸡餐饮公司SWOT分析-5

4.3安徽老乡鸡餐饮公司营销现状-6

4.3.1产品现状-6

4.3.2价格现状-6

4.3.3渠道分析-6

4.3.4促销分析-6

5安徽老乡鸡餐饮公司营销策略问题分析-7

  5.1产品策略问题-7

5.1.1产品更新慢-7

5.1.2口感单一-7

5.1.3服务态度差-8

  5.2价格策略问题-8

5.2.1定价单一-8

5.2.2部分产品定价过低-8

  5.3渠道策略问题-8

5.3.1配送渠道落后，员工积极性不高-8

5.3.2销售渠道单一-9

  5.4促销策略问题-9

5.4.1宣传力度不足-9

5.4.2宣传方式不足-9

6安徽老乡鸡餐饮公司营销策略完善建议-9

  6.1安徽老乡鸡餐饮公司产品策略-9

6.1.1增加菜品种类-9

6.1.2提升菜品口感-9

6.1.3提升服务质量和企业形象-9

  6.2安徽老乡鸡餐饮公司价格策略-10

  6.3安徽老乡鸡餐饮公司渠道策略-10

6.3.1设置渠道成员奖励机制-10

6.3.2积极探索新的销售渠道-11

6.3.3建立适合自身发展的物流模式-11

  6.4安徽老乡鸡餐饮公司促销策略-11

6.4.1扩大传统广告促销-11

6.4.2开发自媒体促销-12

结束语-13

参考文献-14

致谢-15