摘要：本文从酒店实习的视角通过深入访谈调查了解学校、学生、企业参与校企合作的动机、期望；挑选合作对象的标准；实习过程中学校对学生的指导、管理、考核以及酒店给学生提供的培训、薪酬、岗位、考核等。重点探析校企合作三方在实习合作过程中遇到的困难、障碍及合作满意度。通过对比分析酒店、学校、学生对人才培养的认知差异及期望冲突，提出针对性的改进意见，如政府从宏观层面进行调控，加强校企合作的制度保障和经费投入；学校加强旅游管理专业本科校外实践教学基地建设；酒店强化对实习生的社会责任感；实习生则需调整心态，重在提高自身能力，三方达到利益平衡才能实现合作多赢。

关键词：旅游管理专业；校企合作；酒店实习

目录

摘要

Abstract

一、绪言-1

（一）研究背景-1

（二）研究动态-2

（三）研究意义-3

（四）研究方法-4

二、高校旅游管理专业校企合作的发展现状和问题剖析-4

（一）研究资料的收集-4

（二）研究资料的分析-5

（三）研究结论-14

三、高校旅游管理专业校企合作的优化建议-16

（一）加强校外实践教学基地建设，深化校企合作-16

（二）酒店强化对实习生的社会责任感-17

（三）实习生调整心态，重在提高自身能力-18

（四）政府强化校企合作制度保障-18

四、结语-19

参考文献-20

致    谢-21