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摘要:主题酒店作为酒店行业一种新型的经营模式,同时也是酒店服务个性化、特色化发展的趋势。本文介绍了国内外主题酒店的起源和发展。并以广东岭南文化为主要的研究对象,用SWOT分析法探讨了广东发展岭南地域文化主题酒店的前景。同时分析了其发展过程中可能遇到的问题并提出了相应的措施,以期给当地发展主题酒店提供一些借鉴。
关键词:主题酒店 地域文化 岭南文化
目录
摘要
Abstract
绪 论-2
一、主题酒店的概念-2
二、国内外文化主题酒店的发展概述-2
(一)国外主题酒店的起源和发展-2
1.-美国主题酒店的起源和发展-2
2.-欧洲主题酒店的发展-3
3.-亚非拉地区主题酒店的发展-3
(二)我国主题酒店的起步及发展-3
1.-我国主题酒店的起源和发展-3
2.-我国主题酒店面临的问题-4
三、广东发展地域文化主题酒店的前景分析-4
(一)发展的优势(Strengths)-5
1.-建筑风格的独特性-5
2.-饮食文化的吸引性-5
3.-传统工艺的多样性-5
(二)发展的劣势(Weaknesses)-6
1.-文化影响力不高-6
2.-开发程度低-6
(三)发展的机会(Opportunities)-6
1.-“一带一路”的发展契机-6
2.-发展主题酒店的政策保障-6
3.-粤港澳三地的沟通交流-6
(四)发展的威胁(Threats)-7
1.-激烈的市场竞争-7
2.-缺乏专业的管理人才-7
3.-主题酒店运营成本高-7
四、文化主题酒店的发展策略-7
(一)加强优势,扩大竞争力-7
(二)加大宣传力度,弘扬优秀岭南文化-7
(三)抢抓机遇,努力发展自身-8
(四)应对挑战,走可持续发展道路-8
结 论-8
参考文献-9
致 谢-10