摘要:本文运用了市场营销学理论，为柳州螺蛳粉设计了新的营销方案策划。论文首先分析了柳州螺蛳粉所面临的营销环境。然后考察了柳州螺蛳粉的营销现状，发现其存在产品结构单一、定价方式传统、缺乏中间商管理控制和螺蛳粉企业品牌宣传力度不足等营销问题。最后，在SWOT分析的基础上，为柳州螺蛳粉制定新的STP战略，并从完善产品体系、优化定价机制、拓宽分销渠道、丰富促销手段等方面提出了新的营销策略组合。

关键词：柳州螺蛳粉；营销策划；SWOT分析

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摘要

Abstract

1 柳州螺蛳粉的营销环境分析-1

1.1 宏观环境分析-1

1.1.1 政策-1

1.1.2 经济-1

1.1.3 技术-1

1.2 微观环境分析-2

1.2.1 竞争者-2

1.2.2 消费者-2

2 柳州螺蛳粉的营销现状及问题分析-3

2.1 螺蛳粉概况-3

2.2 螺蛳粉的营销现状-3

2.2.1 产品-3

2.2.2 价格-4

2.2.3 渠道-4

2.2.4 促销-5

2.3 柳州螺蛳粉营销过程中存在的问题-6

2.3.1 产品结构单一-6

2.3.2 定价方式传统-6

2.3.3 缺乏中间商的控制管理-6

2.3.4 螺蛳粉企业品牌宣传力度不够-6

3 柳州螺蛳粉的SWOT分析-8

3.1 优势-8

3.2 劣势-8

3.3 机会-8

3.4 威胁-8

4 柳州螺蛳粉的STP战略制定-10 

4.1 柳州螺蛳粉的市场细分-10

4.2 柳州螺蛳粉的目标市场-10

4.3 柳州螺蛳粉的市场定位-10

5 柳州螺蛳粉的营销策略组合-11

5.1 完善产品体系-11

5.2 优化定价机制-11

5.3 拓宽分销渠道-11

5.4 丰富促销手段-12

结    论-13

参 考 文 献-14

致   谢-15