摘要：随着经济的发展人们对于饮食的要求越来越高，很人选择点外卖代替食堂就餐。而当代大学就是其中的典型。为了探求外卖给大学生带来了怎么样的变化和影响，本文以南京财经大学为例进行统计调查和研究，并结合问卷数据和结构方程模型的方法分析了南财大学生外卖市场近况。研究发现：（1）被调查者中，超过90%的同学有过点外卖的经历。（2）在点外卖的频次的比较中，男、女生并未像我们所预期的那样呈现明显差异。

关键词：大学生、点外卖、市场调查、结构方程建模

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摘要

Abstract

1. 绪论-4

1.1 研究背景与目的-4

1.2 研究意义-4

1.3国内外文献回顾-4

1.3.1 国外情况-5

1.3.2 国内情况-5

2. 大学生点外卖的描述性统计-6

2.1 数据来源-6

2.1.1问卷的设计、实施与回收-6

2.2 数据统计-6

2.2.1问卷的信度分析-6

2.2.2问卷回收情况-7

2.2.3市场前景-8

2.2.4市场评价-11

3. 模型的建立-14

3.1结构方程模型SEM-14

3.2变量的选取-14

3.3结构方程模型测试-15

4. 总结与建议-18

附录-21

附录一：问卷设计-21