摘要:随着时代的快速发展，人们的生活水平在不断的提高，人们对瓜果蔬菜等食物的新鲜程度的要求也越来越高，而很多新鲜果蔬菜在运输过程中都容易腐坏，人们迫切的需要一种能保持食材新鲜程度的运输方式，这直接或者间接的促成了冷链物流的快速发展。现如今，冷链物流已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。

本论文从整体介绍了冷链物流的发展和冷链、冷链物流的基本概念，并且分析了冷链物流的基本特点与其独特的运输方式，然后重点描述了中国目前的蔬菜冷链物流的现状，分析其现在有什么问题，并且给出了问题的解决方法。接着总结了发达国家在冷链物流上的先进经验，为中国的蔬菜冷链的发展提供了一个新的视野，最后从一个案例入手研究了怎么去建立一个冷链物流，怎么通过lingo和数学模型规划物流中的仓库选址，研究了通过模拟退火算法优化配送的路径。

本论文提出的解决方案，虽然只是在计算机上虚拟运行，但可以为复杂多变的现实问题的解决提供一定的帮助。

关键词：冷链；冷链物流；仓库选址；模拟退火

目录

摘要

Abstract

1 引言-1

1.1 选题背景-1

1.2 国内外发展现状-1

1.3 论文框架-2

2 冷链相关的理论知识介绍-3

2.1 冷链-3

2.1.1 冷链的概念-3

2.1.2 冷链的构成-3

2.2 冷链物流-4

2.2.1 冷链物流的概念-4

2.2.2 冷链物流的特点-4

2.3 冷链物流基础设备-5

2.4 冷链运输-6

2.4.1 公路冷链运输-6

2.4.2 铁路冷链运输-6

2.4.2 船舶及集装箱冷链运输-6

3冷链供应链设计流程-7

3.1 仓储选址-7

3.2 配送路径选择-8

3.3 技术运用-8

3.4 发达国家经验-9

3.4.1 积极发挥国家宏观调控作用-9

3.4.2 建立信息化的冷链物流系统-9

3.4.3 完善冷链物流服务-9

3.4.4 建立创新的跨区域信息化物流中心-9

4冷链物流供应链设计——脆薯项目为例-10

4.1 存在的问题-10

4.2 解决思路-11

4.3 详细设计-11

4.3.1 整体供应链设计-11

4.3.2 仓储设计-12

4.3.3 配送运输路径设计-16

结    论-21

参考文献...22

附    录-23

致    谢-27