摘要：2016年5月1日以来，营业税改征增值税在全国范围内全面展开，其中也包括以住宿、餐饮业务为主的酒店行业。在这一现实背景下，酒店从业者应从自身的发展情况出发，分析营改增对其税负和利润的影响，重视并积极应对税改以后产生的问题，通过各项合理的措施来完成营改增的过渡，最大程度地享受税改政策带来的好处。

关键词：营改增；酒店行业；税负影响

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摘要

Abstract

1  引言-1

1.1 研究背景-1

1.2 研究的目的及意义-1

1.3 研究文献综述-2

1.3.1国内研究文献-2

1.3.2 国外研究文献-2

1.3.2 总体研究现状-3

1.4 研究方法-3

2  酒店行业营改增背景和理论分析-3

2.1 酒店行业税收政策概况-3

2.2 理论分析-4

2.2.1 税收经济效率理论-4

2.2.2 最优税制理论-4

3  营改增对酒店行业的税负影响分析——以锦江酒店为例-5

3.1  案例酒店的选择-5

3.2  研究假定-6

3.3  酒店主营业务经营情况-6

3.3.1 主营业务收入分析-6

3.3.2 主要支出项目分析-6

3.3.3 食品类支出的抵扣情况-7

3.3.4 物料及低值易耗品类的抵扣情况-7

3.3.5 固定资产支出的抵扣情况-7

3.4 税负影响分析-8

3.4.1 营改增之前税负分析-9

3.4.2 营改增之后税负分析-9

4  酒店在营改增实施过程中的问题分析-9

4.1 采购模式影响增值税进项抵扣-9

4.2 成本费用抵扣问题-10

4.3  定价策略与税负的关系-10

5  酒店业的应对措施建议-11

5.1 扩大外包服务的范围，增加可抵扣税额-11

5.2 规范采购流程，加强可抵扣发票的规范性-11

5.3 强化酒店内部管理机制-12

5.3.1 明确各业务的税率并作好规划-12

5.3.2 分配好各部门的工作，提高税务能力-12

5.3.3 对涉税业务的相关员工进行培训-12

参考文献-13

致谢-15